[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)公仔箱論壇* ^$ R- M% ~" p$ V9 D
金針 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb( E8 F! P5 [8 ?
雲耳 20 克
7 E+ F/ \$ @& @4 Stvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克 . p2 k, g3 {5 t6 r$ \1 B. S
鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* B: E' S2 v: Y  [" W

+ c. f7 r8 N; U- O3 m) \. |9 z5.39.217.77 5.39.217.77& A, g% c* X. f& r
調味：公仔箱論壇& D3 a) o0 ~* a0 [+ z3 {/ m
麻油2茶匙
2 k( Q$ g& L( H" B# ^$ I: q) ^tvb now,tvbnow,bttvb油少許- @6 h- x( K) A0 \5 K) N
鹽1茶匙
( \% N. \$ Y( q* L5.39.217.77糖2茶匙5.39.217.77: o% s% h8 o7 v& T+ o5 h
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0 o& w1 p3 c$ n# E/ j) O  }" p$ ?做法：
4 i- f' \6 t+ d/ j公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
  w# h6 s1 @' T5 g$ x公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；公仔箱論壇5 J& p' _4 J- d8 F5 a% N
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb! _6 d! [& X2 I( g. x& h
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  z+ b2 y% b# g. s5.39.217.77小貼士：
3 E: S" V. ^% d1 [4 ]6 h4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvb now,tvbnow,bttvb: J4 g% R' r0 u% L( x, t" H
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。