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傻媽廚房
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材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g/ D) R- i" L8 P, b( k
做法:% |- x9 J' x- @3 L5 n5 d k
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馬啼去皮洗淨, 切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* u1 Q0 ^8 }+ ^% a v( ^# V5 G
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先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次公仔箱論壇1 p& q k& W1 l4 V5 E# |1 z
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9 L3 W) G! W, _+ R N4 c3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻公仔箱論壇* N8 P. i# k$ O# q, o+ M
. _) X# F- E1 T& ^# }. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
9 M7 j1 L1 l/ U7 i3 q' V收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀公仔箱論壇+ c9 w3 s) w8 o& X1 ` P
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, L$ ^7 u- A& ~3 @% a* X0 e" y" v倒入糕盆放涼即可
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) {( c; @0 T) j5 s1 ?' _5.39.217.77* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.0 W/ L. l$ |! U- \& h
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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