' e- d6 g; a. ]3 w; `傻媽廚房5.39.217.774 z$ C+ P2 X7 d4 ` a/ S
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材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g
$ {! a# o1 N) o$ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
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?8 H1 L) [% }7 Y7 R/ L馬啼去皮洗淨, 切粒備用
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2.
# @# U6 v7 g, y7 @先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次
) ~1 U7 Q: I* H# n7 \# y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c) h1 c C. @2 y5 d( Y' |+ k9 I7 h
3.
7 k) ]- ?% |2 h9 g公仔箱論壇1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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倒入糕盆放涼即可
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4 _/ i0 R# c' \, e, Q公仔箱論壇* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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