材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
: l2 q' H# N Q' f/ d做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；tvb now,tvbnow,bttvb$ {* e$ ~+ a( M/ j; D+ b$ ?
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；公仔箱論壇7 W: f8 }" L2 u8 s
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；0 }6 I7 R7 y) F a7 |* i F7 c
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
9 P! J# W* A/ ^4 `8 ~$ E, @5.39.217.775. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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