| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
1 k+ O3 w7 e2 [; X. ]% J6 l公仔箱論壇響螺----50克
6 q/ V( ^. L% m6 G* M: T0 Q `0 d公仔箱論壇豬--200克 tvb now,tvbnow,bttvb, c+ f. K5 L) H7 C1 l
沙參----15克 , I) [3 p4 x& T1 Q! s0 r* I1 [# X
玉竹---- 20克 5.39.217.77# b& s, z* }% i
蜜棗----適量
2 }5 d" D5 G8 H ^; c$ ?公仔箱論壇陳皮----少許
+ `4 `* a! i3 Y4 e) [( m5.39.217.77薑----1片 . F. M. X+ d: o, _
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇- A3 P: ~* J6 w" B" M# ?) s
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]$ W: z' v/ j
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
6 o( C2 P1 @# J3 r5 ]; i5.39.217.774. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。公仔箱論壇( R3 {, O, s0 E. a' x. N( f
| | 調味 | 鹽----少許8 h- a Q: g9 ~' d
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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