| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
5 k8 d7 \$ j5 ~/ j [8 y$ f5.39.217.77響螺----50克
) N6 i# l# o2 x- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬--200克 5.39.217.773 F, Y7 }8 H6 _! x* z7 ~) W
沙參----15克 tvb now,tvbnow,bttvb' Z; w( b" o0 v0 Q6 N
玉竹---- 20克
' t, r; m) X I$ \. C# o3 x! R公仔箱論壇蜜棗----適量
8 u- n' ^. |$ N/ L {公仔箱論壇陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" y& W' I) h( W& m$ \3 O
薑----1片
- h2 T2 b2 D+ r' n7 {. R, |( [ | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
9 g3 e; P3 j: s* g. w9 D5.39.217.772. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
+ X8 k, Q) p% N- u! H+ O公仔箱論壇3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
; e/ H) P) I! x0 F" ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。( w3 m5 [3 X# [8 }5 I6 c& V
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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