| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q. P' @+ I6 ]- s, E9 l
響螺----50克 3 _9 M5 L z- o2 [' T* l2 @
豬--200克 5.39.217.77& B& z; J9 ]8 U6 p( ?% T" x* E5 t
沙參----15克
8 d/ D: E8 F: Y玉竹---- 20克 3 B5 d( Z4 A1 D
蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v/ r* T2 T1 A
陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T* _0 t% h9 Y7 c3 o7 l0 M
薑----1片
. S& f, P# z4 A' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
! I, g. M8 d U& U/ v1 Q5.39.217.772. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
- L: T6 `9 S3 Z; }9 Q/ s3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。5.39.217.77. U- f3 A/ p2 ? p# Y" a' N& J: V
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。; |& O9 c+ |/ w( q. K
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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