| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 |
| 材料 |
海底椰---- 80克 & p# m7 f% M2 n5 Q$ r/ J
響螺----50克
9 G/ L/ i) j8 c- Z4 m& o- n/ G豬--200克 # {* t* R. g1 w3 m
沙參----15克
! I' ?2 `( h8 y' S7 N) i公仔箱論壇玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& \7 N) A0 x1 }) F1 O
蜜棗----適量
, R" I* \8 I5 y9 f( b6 U公仔箱論壇陳皮----少許
2 {* X/ m5 \" x3 t1 Z7 D- M5 b5.39.217.77薑----1片
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| 製法 |
1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。9 e/ c; Z" A& s k
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。5.39.217.77# D1 {! ^7 s1 f! M; ?+ X* {5 Y; U
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# Z$ U4 S& s
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
! s1 |, l4 |* [9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 調味 |
鹽----少許6 C- O8 t4 j4 T
f7 [5 Y$ f8 h/ W! y6 S0 z& K0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-11 05:43 PM
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