| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 公仔箱論壇9 ^ F+ |3 h- z, x- z1 V
響螺----50克 3 o: W! B6 T8 K0 R5 `2 A
豬--200克
- P( s# J5 i" Z. e# [* N6 V' N沙參----15克 公仔箱論壇. ?% ?' M$ M7 z( ^
玉竹---- 20克
$ S5 i4 I6 e+ F8 R, C4 ntvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量
5 ~2 D, t. [9 e6 ?6 d/ S5.39.217.77陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! y- T0 v) ]: V
薑----1片
- ~9 b! ]' O$ y+ S5 ` | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 u6 I, Z1 L, @" |1 J; k
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。5.39.217.778 X" l6 C1 U8 {( L, B" W @
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
: Y( N, R- q- | n; Q- M0 l5.39.217.774. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
& s; h( e8 J8 ]2 [2 }% D5.39.217.77 | | 調味 | 鹽----少許
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1 k* {! t0 e% g4 Q6 N$ K+ v) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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