| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 |
| 材料 |
海底椰---- 80克
, d8 J3 t: s8 c. g響螺----50克 - ]5 {# {; a; n( V ~- `
豬--200克
0 A9 @. }* S( \/ V$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x* ?3 @ x3 }3 q- y
玉竹---- 20克
7 W( g3 J1 R6 ] ? w, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗----適量
' _1 @* a5 G l/ r5 [5.39.217.77陳皮----少許
6 V# m" c* b2 |7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑----1片
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| 製法 |
1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。* e) L. u; Z8 U" w! M/ i. s: {) O1 e! x
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。公仔箱論壇2 K8 d/ h2 N9 F
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
/ ]- w7 I0 y' k7 e8 p5.39.217.774. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
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| 調味 |
鹽----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) T$ ~7 L8 n' ]' L3 T
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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