| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 tvb now,tvbnow,bttvb. L8 G- }, G& L% r* B
響螺----50克
8 N6 E0 h. Y# \/ f4 H豬--200克 公仔箱論壇$ ]: h7 a/ z' o2 C5 T
沙參----15克 公仔箱論壇+ {2 z7 c" k# n) z7 m& M. }
玉竹---- 20克 公仔箱論壇9 R: u2 F( F9 P" E7 T4 p- l0 e0 n, x
蜜棗----適量 / h" P' L& C2 f1 d; ? b' J
陳皮----少許 7 Y; L# s. Y! W7 B
薑----1片
, m& r/ L F4 J- a K5.39.217.77 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `0 b0 `5 l+ P6 H6 a; s* p% {
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
' ?9 p2 u2 Z! d& w3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。5.39.217.770 q3 K% }5 a5 v. {& c
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
4 \' _% p. r. L; V( W& v/ J5.39.217.77 | | 調味 | 鹽----少許
3 ~' O4 I5 Z+ Y% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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