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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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番茄（切粒） 3個
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清水 1碗
( f* V1 H" m# R# Z4 Z7 B S公仔箱論壇
6 w4 i, l! C3 l- Z( N' m) ]. r, u公仔箱論壇 洋（磨蓉） 1/4個5.39.217.77# E7 q% U6 C% |4 d6 O d: w
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熟蛋（切粒） 1隻5.39.217.770 x: o! N s+ P! z. R( M' X
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低脂沙律醬 1湯匙
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麵包糠 2碗$ n. Q) D* S/ _% F" ^
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翠玉瓜（切段） 1條% a+ H5 S; \" Z/ J3 C
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Ingredients（Serves 4）9 h* g" i o( s2 G
0 \7 _8 b5 ]) F5 Y: g" ^ Tomato（diced） 3 pieces5.39.217.77. F7 P# H/ V* r2 [) i% b
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Water 1 bowl公仔箱論壇! A, v- j$ f7 Y) R. p, i+ H
" P6 Y' V5 E: ptvb now,tvbnow,bttvb Onion（grated） 1/4 piece公仔箱論壇7 K0 v: z2 j( z4 @
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Boiled Egg（diced） 1 pieceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 ^ O. l/ m% o% U
9 e4 S1 T$ T$ Ttvb now,tvbnow,bttvb Low-fat Salad Dressing 1 tbsp1 s. x, n/ _. B+ Q; u) [0 v
& H" r9 W4 K! \! C& @6 t Breadcrumbs 2 bowls
3 p& X0 m Y( x; I& _3 V9 F% ?
2 m7 k% [; j( [# X: r4 `& ?" V- u Courgette（sectioned） 1 piece
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調味料：
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黑椒碎 適量公仔箱論壇; h/ {9 Z9 K- ?5 u! N
+ l( |& y) L5 S- O! c7 G m( J) A! K公仔箱論壇 香草 1/4茶匙
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- R+ t8 D! j' \
m/ F! r- g/ w3 K 芥花籽油 1/2茶匙8 U2 H2 }% k9 E& X! k: t
# t9 K2 J. B, X公仔箱論壇 Ingredients（Serves 4）
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Coarse Black Pepper some公仔箱論壇4 a; q3 T4 y3 R5 l5 ^- [( j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {9 ~3 ^2 |) m% b
Herbs 1/4 tsp
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8 R w* d* ?* ~/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Garlic （minced） 1/2 tsp
* U% D+ T2 s: X) R3 k9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& s v3 [9 _
Canola Oil 1/2 tsp5.39.217.771 z; v% d9 W/ M+ w& k/ W
6 g; B$ I+ P) _7 Htvb now,tvbnow,bttvb 做法 Method; E+ k4 Q j" x! t
! X9 J- R9 B. x' K; @+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.公仔箱論壇, a) f% k+ L/ Z: ~3 J% B3 b# e) N
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。+ g% Y# t# {6 Z7 C
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.公仔箱論壇" e4 u1 v2 \6 t
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3. 焗爐預熱至200 C。
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Preheat oven to 200 C。.
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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5 J* F, x5 v# j7 C ?/ n4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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9 @1 `8 C- [& K' K& h0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
8 r% X' i; v" P0 h dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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