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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）5.39.217.77) h( J. f; I4 u3 O. @
7 E' q$ T0 {1 |" z0 v. R, i2 U 番茄（切粒） 3個8 E m; X3 j) \/ f/ ~6 X8 ]6 C: d
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清水 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p$ ~+ K2 Y" `$ V: p) ^; _
* ?: ~* \' `9 @; J$ l, q' |公仔箱論壇 洋（磨蓉） 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% ~/ i" Z! k( b7 `7 |* l
5.39.217.77. w9 j; u& S& \/ }+ @. z v% Q0 {
熟蛋（切粒） 1隻, X& o5 _( A3 W
5.39.217.77+ @# X, y; ~/ ?5 N- @: N, j, b
低脂沙律醬 1湯匙公仔箱論壇 v0 l( }3 ~7 Q& j
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麵包糠 2碗
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翠玉瓜（切段） 1條6 v2 x; s1 I. r5 {& J& F' ?
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Ingredients（Serves 4）
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Tomato（diced） 3 piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d9 `! @9 V- V) f7 I2 p) s) k
" e. P4 ~5 N6 K$ p6 a1 g Water 1 bowl5.39.217.779 N2 t( A3 h7 e
公仔箱論壇5 I z P4 L* I( F' ?+ M8 E
Onion（grated） 1/4 pieceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 O9 @2 d3 u7 [
& ~5 ?+ p2 |1 S' Y& b" M) A" } Boiled Egg（diced） 1 piece5.39.217.77: v3 O( ~5 k; [ V& W8 s
# s3 |0 | u* f0 J0 X公仔箱論壇 Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
- \; \/ d, f8 i( | R: R9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D# p4 J M0 i; g# A: U# Z0 g公仔箱論壇 Breadcrumbs 2 bowls
8 m' t! C: p/ T3 Z8 S3 j公仔箱論壇
+ c$ I" h6 h' A2 ?5.39.217.77 Courgette（sectioned） 1 piece) _3 _. M2 U$ L, g
/ V0 N" m' Z9 f+ m3 [公仔箱論壇 調味料：公仔箱論壇- T1 t' r( D# q
$ u L R3 Y% H- A7 A 黑椒碎 適量
% g0 G9 P z% _$ W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( ~0 [' M% B
香草 1/4茶匙
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5 B: D3 D* K; v3 ?9 q公仔箱論壇 蒜頭（切碎） 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* o; d6 h- }8 j( Z
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芥花籽油 1/2茶匙
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3 {2 X) l, R' j- y Ingredients（Serves 4）* x2 \6 W" |0 L( I
2 F/ j* e* G. y5.39.217.77 Coarse Black Pepper some
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Herbs 1/4 tsp公仔箱論壇% n" M8 k% G: M- U H# H
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Garlic （minced） 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 S5 R5 G. `. ` q; C0 {) R0 L* O
& ~ n/ W4 w6 J; B6 r$ ?3 ` Canola Oil 1/2 tsp& _; x. N# r8 ~8 l" B! r
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做法 Method+ I: \. n( J% s
2 J0 R2 c* u4 a; r8 V- O& y0 Y0 R 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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- |7 ?; T' i* l5 J# r, p& k( Ltvb now,tvbnow,bttvb To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2 h2 d: w5 _- P: W q9 M+ j公仔箱論壇 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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( T: a2 k/ w" B; u' [公仔箱論壇 Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 `' e5 U2 S0 o+ ~1 x/ [
; w# o+ u6 T+ H" X# b( G8 ]$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 焗爐預熱至200 C。
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( ^- W _8 u; k$ s Preheat oven to 200 C。.tvb now,tvbnow,bttvb5 K% R. z) u$ m0 Y; O1 b
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).5.39.217.77) \9 u0 N0 I) ^. U8 B% o4 b* P
+ z2 B" V# w* P) o7 P' U 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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0 Y9 x4 q, `7 H7 O9 d I Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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有營資訊tvb now,tvbnow,bttvb e0 l' e/ H- {& O
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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