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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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番茄（切粒） 3個# u+ H5 I) r* a" f
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清水 1碗
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洋（磨蓉） 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: w& J% b3 w6 m
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熟蛋（切粒） 1隻
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低脂沙律醬 1湯匙
4 y& r0 F/ n0 g& L+ ~% H公仔箱論壇0 g! c* U x6 T( b' |
麵包糠 2碗
% }+ }4 r& {' ]( j0 _5.39.217.77' D* |3 I1 V: I2 k+ h* F
翠玉瓜（切段） 1條
3 U* A; N; }5 q* K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v! V- k# ], n+ L3 ^
Ingredients（Serves 4）5 X4 y8 q/ X9 e. ^8 P" S
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Tomato（diced） 3 pieces5.39.217.77- n7 u! I7 j# w+ `
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Water 1 bowl
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Onion（grated） 1/4 piece
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Boiled Egg（diced） 1 piece
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Low-fat Salad Dressing 1 tbsptvb now,tvbnow,bttvb* p+ v, G% G$ x( @
3 z' c# |8 I' j) B7 n5.39.217.77 Breadcrumbs 2 bowls5 |$ L- c$ T/ @' w
# `7 M7 e" s& B3 O3 [4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Courgette（sectioned） 1 piece
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調味料：5.39.217.77& k. ~- A2 P3 z
/ F9 F- w5 ]5 q8 q3 `5.39.217.77 黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙
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* W& g: X3 |/ Q" c 蒜頭（切碎） 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ q* [4 d& a
+ d% }! r8 _& Z 芥花籽油 1/2茶匙
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" y6 X M. e0 n# k! m' C: W& v# n$ J: j5.39.217.77 Ingredients（Serves 4）tvb now,tvbnow,bttvb$ v# _1 t4 I% y `0 N
tvb now,tvbnow,bttvb6 _) _) S7 P0 m# K* s$ y( [
Coarse Black Pepper some
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- \* b+ u, u n' y, y+ R$ M, W( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Herbs 1/4 tsp9 a h9 f3 o' p/ C. o
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Garlic （minced） 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb9 x- h' l6 r& H o3 f0 |/ s2 L
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Canola Oil 1/2 tsp5.39.217.77) X4 |( k# [8 ]+ Y
0 |. e+ ^& p# E3 Z' T8 [* s2 s 做法 Method2 v: P0 j# k# W' @
: S+ c4 L- Q, F. R+ z公仔箱論壇 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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7 w8 |+ w) l* I5 P' ~% R, V To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.* z8 E+ l, W8 i6 b6 w
) t" R' z2 P- u# E9 A$ n7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.5.39.217.77# P5 H% _3 _! G- q5 ]9 K+ _
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3. 焗爐預熱至200 C。tvb now,tvbnow,bttvb+ f, q! _; t. q5 h$ G
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Preheat oven to 200 C。.5.39.217.77) W3 s- v1 ]2 o$ `. l+ ^% Q
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).1 ^) D; J, w4 t4 `5 x% O
8 Z: X! C* y2 m5 }! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! E/ ? q+ a% o" j" K! [, u
1 V- F0 Y9 {$ Z1 t. [- w' I/ G5.39.217.77 Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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