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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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1 h$ A. d+ D6 {7 G0 g公仔箱論壇 番茄（切粒） 3個tvb now,tvbnow,bttvb. `- B) s. B2 k _8 {6 M7 B! I
t& B8 T# M7 k/ x. J5 d. j% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清水 1碗
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5 h/ d: [, h1 W! Y. e J& d8 d 洋（磨蓉） 1/4個- C, `* O5 s( z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" E9 X1 w9 k3 _8 f4 W
熟蛋（切粒） 1隻
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9 i2 \4 D' d1 V" v. U4 d. h 低脂沙律醬 1湯匙
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麵包糠 2碗
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0 t2 M% {7 l. p2 \5.39.217.77 翠玉瓜（切段） 1條
/ h' P$ M7 z8 _8 `& S, H0 D5 H* Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" Y) C' w1 z& F- a5 \# B
Ingredients（Serves 4）
4 c4 Z' i }3 Otvb now,tvbnow,bttvb. b) u4 ]0 q$ {& M3 F Z5 S
Tomato（diced） 3 pieces
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: A5 t( i' X. m" I3 _tvb now,tvbnow,bttvb Water 1 bowl公仔箱論壇' h; i! p1 e& ^# s! @1 B8 d
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Onion（grated） 1/4 piece
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+ A) w( G! ~8 ^" o; `& f; d9 s5.39.217.77 Boiled Egg（diced） 1 piece
9 s6 c' L: m' k公仔箱論壇/ U3 U- N; {8 @' M8 [3 W
Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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7 ?; g& Y7 T5 o! d5 t公仔箱論壇 Breadcrumbs 2 bowls9 X; j. x. d* x/ d1 G$ X
5.39.217.77! S1 a7 W- x* P/ r, O6 c) p0 }
Courgette（sectioned） 1 piece公仔箱論壇) R! H& B- v* s5 J
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調味料：
* M" V) y5 z" r, ? I5.39.217.77. |* f! \- ~6 b( L5 c
黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙3 S& A1 s+ q- Y& K; H# `8 }1 w x
6 G0 P3 H' ?: b1 B) E$ g" l5.39.217.77 蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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- b) V3 a/ G; ~公仔箱論壇 芥花籽油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d: F; j* P E) A
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Ingredients（Serves 4）
) H7 f) b8 Z4 W; P# N8 l/ ?5.39.217.77
' v7 {* d$ A# n/ f8 J8 u Coarse Black Pepper some公仔箱論壇) ?$ q0 Z& q5 c4 W& t
: ?* `1 Z9 q, L8 w8 M" t" }1 T% F# m. b5.39.217.77 Herbs 1/4 tsp
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Garlic （minced） 1/2 tsp公仔箱論壇' n f1 n5 E) u* o( {
! [9 m8 Z) i9 x; _7 _0 f5.39.217.77 Canola Oil 1/2 tsp
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做法 Method
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# y. q% ]' \! W# [6 `- ktvb now,tvbnow,bttvb 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d/ y# {: G. D' n8 }9 O) K
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
) b! c: h, c1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @( M% p. c1 v! vtvb now,tvbnow,bttvb 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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& F/ F! T. }/ g( u4 t Z5.39.217.77 3. 焗爐預熱至200 C。公仔箱論壇$ m' E; p! [1 G# N, z- Y6 ~& s( m& {
) c: I( R) M* T; q5 e5.39.217.77 Preheat oven to 200 C。.
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0 Y ^3 u3 U$ h9 q B 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。5.39.217.77: b% c, `/ t5 ?% W* n4 j+ p, J- L
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.tvb now,tvbnow,bttvb4 C: Y! L- {5 ]) F; @# I
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有營資訊公仔箱論壇+ F W1 t6 v$ f: T/ `3 h
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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