[中式食譜] 雜錦海鮮煲

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材料

白菜2棵 . P/ i* [' J, l. T0 z0 H小椰菜2個公仔箱論壇- v$ Q5 l; y3 e8 i7 @# }" z8 y& i 蘆筍2棵 9 E. a* D& }, X3 O* n: N2 Z, Z( O# w) Q) o5.39.217.77本菇/靈芝菇少許$ |# n2 [, M- r) ]$ L; M; @ 蝦2隻 ( l* z! Q$ R% Q- y. e4 m9 h5 ]2 N公仔箱論壇帶子2隻 , \8 i% `$ W  i' Z) {& y2 y4 p0 X& [. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本魚蛋3片3 S: j+ ~# _1 j# C! E/ i 蟹柳2條 9 K9 o" H8 l. P2 r2 d8 mtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1隻 5 U5 W: ]( X0 |$ \% d3 c素魚翅適量 - E: v$ q: B' |/ X4 R蝦乾10隻& Q8 b$ M/ z2 u$ y1 `( |/ E 瑤柱2粒 / r! {' d( ~, ?" }3 K- y% x* @5.39.217.77清水2杯( i) ~5 u/ E) o( C$ i 薑2片

製法

1.鮮魷洗淨，撕去外膜，先花再切片；瑤柱、蝦乾用水浸軟；其他材料洗淨。3 _5 X0 B; b3 i6 m 2.在砂鍋中燒熱2湯匙油，爆香薑片，下清水煮滾，放入瑤柱和蝦乾煮15分鐘，便成上湯。 8 P. v# @5 T3 D0 f3 Etvb now,tvbnow,bttvb3.先將白菜、小椰菜、本菇放入上湯煮2分鐘，再放餘下材料煮滾，下調味料即可。 , h. c* k1 V" V- g: e" Etvb now,tvbnow,bttvb& b4 u9 f& \' T% x- N

調味

鹽、胡椒粉適量 * g- E+ r. K9 Z5.39.217.77: y" ]7 N' d+ i, O) }! Q