| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）1 |2 f* x$ d( |
豆腐1件（約300克）5.39.217.77' h$ g. _! w7 P: F8 p' H
絞碎豬肉80克
) Y. Q2 x9 f. j! r（切粒）1條
' L# Y4 u3 }+ c6 c+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙
. j A5 k8 @8 ~) m薑蓉1茶匙
( H# S8 U% f5 Ytvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬2湯匙5.39.217.77+ \6 X/ K( L% d/ f5 `2 U
花椒粉1茶匙5.39.217.77& v0 m; n V, n) k8 }
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
' o" n9 [3 T) Z* j3 S$ |公仔箱論壇2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
b' P' q# P) g, b7 i) w9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。) z2 Y1 C9 B, c% O1 A( b8 Q4 P
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
' s; R6 M, P4 ~9 p) b" m5 ]3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t! e; g0 W/ D J | | 調味 | 鹽1/4茶匙5.39.217.777 d+ [7 S% F& T
醬油2湯匙
6 B( @7 y I3 j' E j糖1茶匙
0 C1 Q8 m: T5 d1 W4 P2 ?) t5.39.217.77雞粉1茶匙+ m0 Q: ]7 f8 r8 i! h4 l
水1/4量杯
9 g V8 \! F2 h+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1茶匙
( M2 @" e% a; t# f \生粉1茶匙
7 s6 L$ x9 e/ U: K0 Y/ m公仔箱論壇水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 h$ i4 t" |! C! w. _ A
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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