| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）公仔箱論壇$ n; M5 D7 X$ n; S" u- z
豆腐1件（約300克）
( S! S, s+ `1 H9 d$ E$ h: c絞碎豬肉80克公仔箱論壇, P* a1 t q8 f9 f9 e
（切粒）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x/ z1 _0 B* [: o
蒜蓉1茶匙公仔箱論壇/ i, r! Q6 Q3 k' R5 K
薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A, F: a; ?3 H& @0 ]" X6 q: x8 E& N
豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇4 z( n% g! z6 m
花椒粉1茶匙
5 r: S1 }% {$ v# f9 c: A* dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
" x5 q: V/ X$ F( |- M8 h7 i2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
0 S. s7 R/ @# Q; O5.39.217.773.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
6 d: d) \* G& K) V% {4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。公仔箱論壇/ ^1 f/ |- N# `" B( y1 ]% @
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙
# G( b3 O* Y- A醬油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 K2 m* G% L- i
糖1茶匙2 a9 h6 O& q( F7 a% }' e/ t5 Z2 ?# r
雞粉1茶匙
* |- n f6 ?0 x ` x! R" x# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4量杯公仔箱論壇3 `. q7 _( U' R6 ?( Z0 |
麻油1茶匙! j$ l# s1 U& R( ~
生粉1茶匙
9 W9 u6 J$ n( i& f& htvb now,tvbnow,bttvb水2湯匙2 E. t$ u9 t+ A
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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