| 材料 | （一）tvb now,tvbnow,bttvb. ^7 d1 r2 i! t. ^9 ?
羊腩（斬件）800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( y) q2 y+ R. @& j
馬蹄 12粒
# ~' }+ a' A4 |/ k' `* Z5 ]" |公仔箱論壇枝竹 2條5.39.217.77" A5 ]- e4 `, F0 v* Y
（二）
^+ U% C0 r6 h7 x! f& m薑片 40克
! d j# ?+ E/ Q公仔箱論壇蒜茸 2茶匙. L; x* E) a& M( k
辣椒腐乳 6件5.39.217.77% i6 v% |0 J* @, i! G
磨豉醬 2湯匙5.39.217.77$ v0 `4 ^' I A7 a k5 c3 }5 i% i
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& {& ?5 }! F/ t( R3 f
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。tvb now,tvbnow,bttvb! u$ s4 ^' X+ y8 y
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
- R: L( s/ r+ H8 O4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
; i9 D* f/ ^4 X" }5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
! X- L/ m9 L# t% n& ? | | 調味 | 芡汁
6 }% @' F5 Z; B4 u# n3 i$ e5.39.217.77水 4杯
^6 c' M$ s e# ^! l8 b' X7 F2 p) `% K. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各1湯匙5.39.217.77( y; v ?3 v/ |" C) W3 J% C
冰糖 2湯匙
* C+ B5 w8 t) _( W5.39.217.77紹酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m5 S. ^7 f* |- y) I4 |
5.39.217.77* V3 e' W, Z' K3 |7 r
埋芡
( j4 H A' z# B公仔箱論壇生粉及水 適量tvb now,tvbnow,bttvb" e* P" k& T" Y1 ?) w. y
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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