[中式食譜] 乳香枝竹羊腩煲

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材料

（一） 9 K4 V. O& P/ \. D. ^5.39.217.77羊腩（斬件）800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i: Q) a' ?( }; n4 W+ i2 Y 馬蹄 12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B! c- U; B% {; p 枝竹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: I8 C6 W4 z （二）1 o; t$ Q9 x0 _ 薑片 40克/ U# R: Z) V' z" m# q$ u  O 蒜茸 2茶匙 ' M7 Z  i3 i, g1 O/ C辣椒腐乳 6件公仔箱論壇- u' S; W: u1 _6 B: h 磨豉醬 2湯匙公仔箱論壇1 U; E- D7 H5 G! {+ K8 k2 E

製法

1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。 + v( F3 S# R# ~$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。6 n8 n+ Y; O* _4 l. Y 3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。 . d& Z8 O4 r9 _0 a) J4 h4 o- o4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。 # G0 T4 U- f$ t& n7 d7 d公仔箱論壇5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。 1 @/ H' p' k4 `$ J+ u7 x$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

芡汁5.39.217.77/ g3 D  c0 M3 p4 u% | 水 4杯 8 {, r; K% ]! E6 Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 各1湯匙 2 Q% Q9 e$ z. I公仔箱論壇冰糖 2湯匙5.39.217.77! ]& n8 a; c& O( t 紹酒 2湯匙+ R7 k' p3 U1 }1 H 5 c0 q& e- o# Q 埋芡5.39.217.77: t7 J* h. u$ s. I# [8 C( W 生粉及水 適量公仔箱論壇( H" J4 [) F9 D) L* U