[中式食譜] 炒鴨鬆

smy

材料

鴨胸2塊5.39.217.77& N& Y4 o: F- f4 t1 O+ D* P 鴨腸1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I1 x6 R- L$ V& j5 k 青豆角100克 " V& M" K6 C# r! m& M' ?: C* Y) U& ]公仔箱論壇榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 T# c4 z9 G/ p+ s: N3 G* l6 p 薑20克! x/ T2 P5 [4 r/ \6 B 原豉醬2湯匙 7 E5 u; A7 F, U4 f9 ^. mtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙 # N5 i! I' |( V, d7 `/ c" R5.39.217.77鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d# A3 \8 \- p3 D0 J( B 麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb, \* D4 v5 T; S' B9 J/ U+ X 西生菜1個5.39.217.77: |" R6 @; u3 W% D* Y. [ 海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。公仔箱論壇& Z+ R/ r  k( v4 G& y& X8 G 2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。5.39.217.77, j4 V8 t5 ]7 S! p 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。 9 H) q( ], v7 ~4.先把青豆角粒略炒備用。6 J, m  t, Y: Q8 |6 G+ m; f 5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。 5 ?2 W) a7 y6 [* A( T7 x! |tvb now,tvbnow,bttvb6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 B+ L8 U" N8 b! p* h * Q1 l8 j' Q  ^( o6 H& z2 n. K