[中式食譜] 炒鴨鬆

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材料

鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k2 m7 v8 o; Y, e* A 鴨腸1條 . [  k) L7 B' J! y  y, S5.39.217.77青豆角100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O* j+ B& z7 l. A, H2 B9 ] 榨菜50克 / ?3 x* W1 b* @5 [% atvb now,tvbnow,bttvb薑20克tvb now,tvbnow,bttvb/ a5 |6 F" _3 T- B9 b$ A8 a- G 原豉醬2湯匙5.39.217.77$ R6 |- {0 u5 e$ x8 {  Z* F3 F 糖1茶匙公仔箱論壇; P9 C* Q5 O: {* D* g4 W 鹽少許 5 h# M" Y5 A5 a: c麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 h4 d- ~# a' a  W 西生菜1個5 s$ l; X8 G! u6 N 海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。 8 }, E+ c4 l: e3 }/ r5 I5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。公仔箱論壇# Z- X2 }0 G$ {, q' o! g7 _* \ 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。 ( ]# ~" T. l9 o4 H; D9 {4.先把青豆角粒略炒備用。! h4 I: u) Y; g 5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。公仔箱論壇8 s( `- V. B) i# S4 f 6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。% a' R' R. x- I tvb now,tvbnow,bttvb: o- S, }- A7 h% S