| 材料 | 鴨胸2塊tvb now,tvbnow,bttvb: h' A8 T- d5 `' w1 o0 @. R/ J- f% J
鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb9 N, a3 k) o: p& u: l* X
青豆角100克
0 @9 g4 r3 h5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜50克
0 y- S9 q! [; c* |# \2 R& @0 G0 ftvb now,tvbnow,bttvb薑20克" J% ^3 o( U) R2 P
原豉醬2湯匙
$ P" V! ~. j9 s7 ~6 J, ^/ m* b6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
) L9 y3 \ K( x2 q5.39.217.77鹽少許公仔箱論壇2 w% w: S, S; }6 }# L/ e" Q7 V5 u
麻油少許
% A0 o, D8 {3 t3 T" p$ d* g% J" d# @西生菜1個
8 ~: r4 I& m: d9 R; \4 E; F公仔箱論壇海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
7 b) L5 \7 R/ ?% W6 G公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v4 s! j$ I# d" T4 O" f5 f
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
4 w$ a+ ~+ U; A4 E7 V5.39.217.774.先把青豆角粒略炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 B3 A7 v& R2 {2 f
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
b' S+ ]2 X8 _( u. k+ v; v6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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