| 材料 | 鴨胸2塊
3 g9 M% y1 ~; R4 V鴨腸1條
& `( m9 H! L& a青豆角100克
: v# f: `: b0 T! V6 T3 u5 S5 z榨菜50克公仔箱論壇: G) j p( k) L, p9 f; t
薑20克5 ^& f: u" p* X; s! `5 V9 S4 ^
原豉醬2湯匙
# f! i2 L7 P' i# J% ^3 {+ X4 W6 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
: F9 S; W* K& O鹽少許
- }, L+ i& g) m2 G9 J+ G3 o麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d$ X: J/ _/ p1 K, j3 ~8 F/ F
西生菜1個2 ~- w7 a2 R0 w, L
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
/ [% [* l7 _, P" u6 h. Z" O5 p$ y, d& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。5 t( h4 K# e; C7 a+ S
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。3 b# s4 u5 P U0 ?/ A t
4.先把青豆角粒略炒備用。
7 m" Y! f, z8 J2 m ztvb now,tvbnow,bttvb5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
9 w: n' X. A- L/ h) F. stvb now,tvbnow,bttvb6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。公仔箱論壇" H' p- n( y! [
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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