| 材料 | 鴨胸2塊
0 P+ r ?1 W B) E Q! ztvb now,tvbnow,bttvb鴨腸1條
) T7 @6 x% [3 B, ~公仔箱論壇青豆角100克" g- H& A0 U; |
榨菜50克# t7 X Z5 u r5 _2 M
薑20克
- x# R6 J/ L+ T }6 l5 b原豉醬2湯匙, t! r7 C5 G9 @% V3 y& t' X
糖1茶匙
) v5 W" x( c8 n/ @: {) Q* Btvb now,tvbnow,bttvb鹽少許* a1 k+ u, d/ I1 c" ~, D( g! v
麻油少許
& i5 M& `3 k" t) j7 }西生菜1個
; }$ ~; ]7 U6 M- Z% S) z海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
# B A/ S! t- i7 z9 Y# h. O; Ltvb now,tvbnow,bttvb2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。$ X8 n6 M) ^/ w: B! Q0 n' t
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 u9 ^" ~1 Z" o4 ~4 z
4.先把青豆角粒略炒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d5 Z( c# R6 p! g* p. v, U
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
0 f. W; d; x" i' V9 O7 B+ a# g5.39.217.776.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
- c. I# {, V8 _: v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y _- S1 k" a! S* ?$ G
|
|
發表於 2011-1-7 12:04 PM
| 
