| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條tvb now,tvbnow,bttvb! g( q" g/ K+ C
番茄2個
& G/ W/ S# L& R" B: R: D8 S! E. b公仔箱論壇椰菜花1棵
# t2 D5 @; K8 q: _; ^芋頭1個1 D6 o5 v0 K6 T- v
油豆腐6個公仔箱論壇8 \* @8 X* f0 s
油2杯
! Q1 [* W% ?' y公仔箱論壇素高湯5杯tvb now,tvbnow,bttvb Y7 |; K j# d2 K7 x& }4 S- ^
鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。
$ P. B& n; r$ p7 \2 `! Z O6 m. A公仔箱論壇2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。5.39.217.77; N1 H* [9 r4 G% z
3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。
- m" k% z* |9 b; \& i8 s: h2 f5.39.217.77 |
|
發表於 2011-1-3 11:54 AM
| 