[中式食譜] 松柏長青

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這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。

材料

粟米1條# s- i6 a2 S) ^6 h/ F 番茄2個公仔箱論壇4 w! K0 A5 ]: v' G 椰菜花1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" q+ L0 O3 L6 \; H; m  A6 [: @ 芋頭1個5.39.217.77, X# u- Y4 s% v3 F& M 油豆腐6個 0 p$ F+ c! U  A3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2杯 : r% k$ H2 t2 ]公仔箱論壇素高湯5杯 ; e! _6 X6 Y& }/ Y1 \2 I' `5.39.217.77鹽1茶匙

製法

1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。 5 V- }4 l+ _/ z  v; Q! H, I& ~2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。 , i7 M& s5 P6 B. T2 }# P5.39.217.773.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。5.39.217.77" m9 [$ G0 b& L. x% t3 e# v