| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條
7 I4 I& ]9 q* x4 W+ i$ Q3 F公仔箱論壇番茄2個/ H- W+ K) J [4 y, y! q
椰菜花1棵
- D( w6 v% U# `6 q7 V( |% n+ k8 u5.39.217.77芋頭1個5.39.217.773 {5 v( ^! k2 e" s- X
油豆腐6個
& y1 p) } ^" G+ c油2杯公仔箱論壇( @& h A! @ J
素高湯5杯; k$ \: c" r' y
鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。
) u5 _8 v' G8 _0 K( Y5.39.217.772.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。公仔箱論壇& C2 }4 g) }5 ]+ L3 z! f# `2 g
3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。5.39.217.77/ h$ f, p6 ]. X# b
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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