[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　公仔箱論壇1 P+ c1 B( G9 ^  d9 l 白蘿蔔-----------300克 1 Y- x- Z  v  c: O1 h" j6 f% y燒肉-------------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J7 B2 W+ p  v0 d2 M2 s! ~7 o 燒鴨-------------1/4隻 - ?% J0 c, f1 j# W' x5 p白切雞-----------1/4隻 " e8 l" w: F& T: L' Wtvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------10個 0 S# k5 h. I) Y/ w( c炸豆腐-----------5塊 ( |4 v4 J" y# H9 c0 R公仔箱論壇枝竹-------------300克 + m: Z( T2 m6 P" i: w8 e% R5.39.217.77上湯-------------5碗 / O4 G- a( B& U公仔箱論壇

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。公仔箱論壇3 D5 K- r% D2 c0 w. G9 [) O) { 6 |+ |5 G# E7 o5.39.217.77 " P' y4 f7 @$ ]3 D* u4 L公仔箱論壇2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 2 i9 f' `' u& c/ K0 ]5 d8 X- e6 D公仔箱論壇 4 C4 y5 _2 ^/ V公仔箱論壇3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。公仔箱論壇+ `6 I% g# v- h& v# \5 {. P 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。0 G7 [  s9 E6 V$ \! g

調味

老抽、鹽及糖------各適量 + Z5 z2 K5 J1 |+ w; d4 Z- }