[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　+ E' h; D+ g4 \* Y. r9 o- E% @* p 白蘿蔔-----------300克 + r8 d3 {5 d8 s9 b; B6 p/ o公仔箱論壇燒肉-------------300克1 \5 @' f: A3 M# Z 燒鴨-------------1/4隻 1 J' X; O. \6 @  y  h6 O公仔箱論壇白切雞-----------1/4隻 / T2 o6 h8 q: p( K5 m: ^5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------10個5.39.217.776 _) G# B& M. i, n 炸豆腐-----------5塊' G, C( V' i& D2 n 枝竹-------------300克 . S7 e% E" f6 V$ F( r5 Stvb now,tvbnow,bttvb上湯-------------5碗 $ m# y: a/ j& v* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。公仔箱論壇7 q* m9 D+ K/ z 3 M2 Q5 ^/ T- _; X+ L5.39.217.77公仔箱論壇; n3 A0 P7 b: Z8 C4 n' U! H 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 # \5 Z: v" u( q# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z. x: @8 L3 c$ z9 o 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 7 S6 R# T0 c7 h& Q" S公仔箱論壇4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 " V. ^* x/ n4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

老抽、鹽及糖------各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ~$ E( l* n4 k0 p& `0 ]1 z3 i