[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 3 S: S2 R1 P1 `& \, U9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔-----------300克公仔箱論壇, S  n: A( n* Z2 o 燒肉-------------300克tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 m8 A! B  A1 Q6 d+ L 燒鴨-------------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( L, N8 n- h3 E/ h" h 白切雞-----------1/4隻公仔箱論壇& M8 h/ ]6 Z5 y+ d; ?# A 冬菇-------------10個% [' h9 ?9 ?+ U2 u8 r 炸豆腐-----------5塊5.39.217.77) [1 }0 B5 {6 u  a 枝竹-------------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# O+ n, P8 M+ ]" s# r 上湯-------------5碗5.39.217.77' X7 T1 e% z7 a  d; F- z9 J8 B& i

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。2 A1 r; x+ @! @5 S: ]+ m/ E/ V 7 c$ D$ K( O& D. ^6 Z  D" ltvb now,tvbnow,bttvb2 ]: V' Y  e# \* | 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 * Y1 B" ^' c" o9 w8 k7 Z5.39.217.775.39.217.77; b) @) y4 ~0 Y! y6 e 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。公仔箱論壇6 z! H& k5 d( G% C6 X2 M 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。公仔箱論壇+ D* F% c# P0 z( V2 ]( L0 D

調味

老抽、鹽及糖------各適量 + Q+ D) |$ _  t( u