| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克 2 S/ c7 ^4 K3 K6 y! A, i$ y" K
白蘿蔔-----------300克
4 I) m! Y% Z6 K; [ e0 J燒肉-------------300克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z: J: g7 e% ~2 V# w e0 M
燒鴨-------------1/4隻
: Y2 P: c4 j' X; C" d5.39.217.77白切雞-----------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 a- w" q K- ^1 o/ G: h
冬菇-------------10個tvb now,tvbnow,bttvb: J7 P" I4 b, a- f, x
炸豆腐-----------5塊
' s, A/ Y0 O3 W: o枝竹-------------300克公仔箱論壇0 ?5 e- H/ \0 O& b/ J) x
上湯-------------5碗4 A" k& G% H4 Y2 E' W4 _
| | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。tvb now,tvbnow,bttvb a' N3 [$ K6 g. s4 E' J
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/ q5 k$ n4 ^: @1 Z# |' u2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。
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3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。5.39.217.77" ?& |: V/ y: L/ W, p. v
4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。
( l) Z# g n9 ?; I* ?" W* i5.39.217.77 | | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量6 t7 D8 R& h# K. q8 e! t9 ~4 n8 y- [% l
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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