[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　: T6 c, \& s0 g$ l$ X 白蘿蔔-----------300克" v% F4 L5 a% E8 e 燒肉-------------300克 & z+ x: A' }/ x5 ~* R$ v/ a公仔箱論壇燒鴨-------------1/4隻 3 x5 E, L* }; y/ ]2 H  c% c公仔箱論壇白切雞-----------1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb9 F: T5 S' y& \; V# m 冬菇-------------10個 7 K  F) e) m6 V, V2 ^* ]8 Rtvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐-----------5塊tvb now,tvbnow,bttvb8 }* a! m, n( c& U$ r6 T) ~ 枝竹-------------300克 $ E- S3 Y" T: j/ P6 G6 N6 j. M公仔箱論壇上湯-------------5碗 ( w% |" H' G1 i1 i公仔箱論壇

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 ! R8 `$ E' T* V( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % p2 ~; V1 J1 I* s' l# n5.39.217.77! i9 U& s) J3 ` 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。公仔箱論壇6 R0 y7 H# W) G* N& _% m8 X ; J8 x3 [5 v. t4 Q; S7 I: c# A3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 - \" [. P5 H8 t4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。& J* y7 ^- g* @9 W& Z! {

調味

老抽、鹽及糖------各適量 ! S* }9 x: U& ~5 Z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。