[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　, i+ {: \% V: y) {" ? 白蘿蔔-----------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g# [$ C) T' Q% D 燒肉-------------300克 1 B: m; {1 q  M# G% R! K" `& Z; H5.39.217.77燒鴨-------------1/4隻  r/ h2 }/ ?- m& S2 J: d 白切雞-----------1/4隻5.39.217.772 I9 a. w) k6 Q( r7 [6 j  L 冬菇-------------10個 " Q. L4 T" ]7 r( M1 E  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐-----------5塊& n" I/ y) {  p/ t; U 枝竹-------------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% O7 F- ~) T+ N; Z+ I 上湯-------------5碗 ( S( [! x/ i9 t* x( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。  G3 Z6 R+ \. r, Q+ z& _5 L ) I" m/ ~) i) s2 _5.39.217.77 + r  l  E2 a: A3 T& g% H2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 - X6 j" {' h2 p5 Q5 z2 w6 x# B5.39.217.77! h& N% i+ |' {$ D' D 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 ' Q( \8 ~( ^7 g# y- \* P公仔箱論壇4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 $ w! `% R5 S, I" z$ B9 t

調味

老抽、鹽及糖------各適量 ; c! l7 G3 j, F& P% u" S, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。