| 材料 | 雞肉-------------6
& C7 W; Y5 w( R0 _+ a' n1 R+ r冬菇-------------半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O+ E4 l* y" ?
黃-------------1
& j* \: r5 F; h' Q- B; L, E9 Z公仔箱論壇筍肉-------------3
]" m8 C3 y/ B% Y7 E$ z, c8 \5.39.217.77腐皮-------------兩張tvb now,tvbnow,bttvb9 @' k+ p0 J; w
雞蛋-------------1隻
' A5 S& h% F! B: @+ c: t/ M | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
- V' `1 I5 Q( r5 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
+ b+ I( k! K. {' O公仔箱論壇3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
# }* _# D+ w; M5 w/ b5.39.217.774. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A. V' d" T( N+ h9 J, c$ J: X/ d. n2 Y
| | 調味 | 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* [0 @6 `7 J3 D
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量5 b8 _: H7 D2 f
6 N: I6 w* ]; P3 C. \5.39.217.77芡汁 公仔箱論壇/ O r W) D: Z8 D& X" n* G, d
生粉、水各--------------適量& J) t1 R9 T$ ]2 n
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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