| 材料 | 雞肉-------------65.39.217.77; N1 t! S g4 Z$ Y" }
冬菇-------------半) ~/ z3 m! ]# n5 l- _3 j9 |3 f
黃-------------1
: T! ^9 U) _: v' b1 p筍肉-------------3tvb now,tvbnow,bttvb$ h5 O- X. c# H+ {% |9 u
腐皮-------------兩張5.39.217.77. ~% e, a5 P$ d5 U/ ] F
雞蛋-------------1隻
2 G6 N% l6 O o# n! N4 Mtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
^$ }( Y6 m. } N+ P% K' z公仔箱論壇2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
0 \/ b* \% U+ V6 `2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z% X& w$ B2 y4 H4 E
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ \; r, o- C( S) U" M0 e
| | 調味 | 醃料
' B3 P8 Y! C! a2 Y/ Z' G9 Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
' g% E: `4 Z$ L) ntvb now,tvbnow,bttvb* G; g/ d! M: d; B5 b0 E
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n- e$ L0 t: }! s
生粉、水各--------------適量5.39.217.77$ _- v9 B* T7 k0 `
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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