| 材料 | 雞肉-------------6
* M; G2 E1 h6 u7 ~+ Ttvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------半公仔箱論壇( V9 @7 V( y1 n- V! U- F- O& e
黃-------------1/ ~8 h3 O; V6 A6 ~0 X
筍肉-------------3
+ z% _# ]9 ]6 r+ ?: Ftvb now,tvbnow,bttvb腐皮-------------兩張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; m* G% Z `8 U6 v
雞蛋-------------1隻
2 L" N+ ?% s& C) f3 E5.39.217.77 | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
. }1 Q5 r- ~: n2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
. S1 p" \ X& T' ~8 B U5.39.217.773. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
6 M2 N. a% d' _tvb now,tvbnow,bttvb4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# c: @6 ^0 F( c# X O4 I3 j
| | 調味 | 醃料' N: V" X2 \! C7 ^
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
3 ~0 [& N3 W9 A1 J5 F
0 @2 j1 _( z- f; htvb now,tvbnow,bttvb芡汁
0 ^+ M9 [, P5 v' r itvb now,tvbnow,bttvb生粉、水各--------------適量
$ _5 g1 G& }4 U; ^8 E3 W3 o2 k公仔箱論壇9 |) j5 X. [1 t" G
|
|
發表於 2011-1-3 11:45 AM
| 