| 材料 | 雞肉-------------6
$ H: m5 [6 @! b冬菇-------------半
1 |* m# m$ N, L1 V5.39.217.77黃-------------1
5 d5 }2 E* Y. `" K" s% S8 {2 d2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍肉-------------3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W6 C% j: x+ z, o
腐皮-------------兩張
% h$ ?( B9 h. c7 q/ t3 Y公仔箱論壇雞蛋-------------1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 b- p- G9 x! t) A8 c+ s, Q
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。: Q3 [0 [. D; N; y+ U4 F z# g
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z" }! B, D: Q) j# Q
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。2 u% P6 h0 u! G& f& l
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
7 T# K7 G/ b3 ^; J5 u5.39.217.77 | | 調味 | 醃料公仔箱論壇# B7 W( T$ n+ M/ M0 r" e, V
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量* B0 _2 B' z& w' u: c
6 h7 {, X: \ H) @# j9 @* otvb now,tvbnow,bttvb芡汁
7 C8 `0 V/ W) m2 V; n+ o! }tvb now,tvbnow,bttvb生粉、水各--------------適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C/ P6 Y* f! g# w( p5 j
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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