| 材料 | 雞肉-------------6
1 [% z+ _9 K6 |冬菇-------------半
5 z6 s8 S7 J6 V& B; L, N S公仔箱論壇黃-------------1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E4 Q/ }9 h3 e+ b3 s3 F( n5 z" i
筍肉-------------3
( ?& a+ p5 u: {' @! J3 \0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮-------------兩張
% u6 X9 r; I* a- stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋-------------1隻
! {0 V5 d0 t0 H | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d: Q# M, ^3 x2 X7 r7 U& a
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。公仔箱論壇% h, k6 O6 M% l: J/ m/ b
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
* r. ^8 t5 F: ` J; Z0 Q& f, a4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
D4 k0 i9 q- jtvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 醃料
; ~/ Q4 M7 f% l$ Z1 O+ M! B Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量2 }0 X1 B: \% f; b5 Z/ j% U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H6 H$ i* O, k' A7 h9 W
芡汁
! \! J! J: V6 V I: f8 b' Ctvb now,tvbnow,bttvb生粉、水各--------------適量- I7 @- f1 e1 U) ^% U7 i
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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