[中式食譜] 合桃魚球

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1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8 2 s% G! R* G! x% d' u 芫荽-----------2棵 : T; K8 Z7 e. ?( j* |8 G" T' S) C

製法

1. 把糊料拌勻 " B1 ]8 {1 o1 s! d: P, ]' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 p  m4 ~; T0 q5 r0 Q 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。公仔箱論壇, Y+ {2 x) X: D- Z! g# z

調味

調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 }% k2 T$ J8 v* V2 O: I 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量 2 z" f# `/ Q, O' \公仔箱論壇 7 o) ?4 k% s3 {4 h/ }tvb now,tvbnow,bttvb糊料4 L: Q/ P2 {7 K 合桃肉-------------2 - |$ q9 d1 T0 Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋白-------------2隻 ' V9 Z& u: K& W5.39.217.77生粉---------------4湯匙 5 _" L0 C+ y" `+ J: D2 w2 a1 \+ N0 n公仔箱論壇