| 麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。 | | 材料 | 矮瓜（需細條的）--------八
2 D0 Z2 i( Q% o: W/ \6 R5.39.217.77大片芝士--------兩片
+ L1 o* N) V0 O8 U& f. J脆漿麵粉--------3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb: A8 `9 O' V0 K7 S
澄麵--------1/4杯
# ~/ g& \* M% F+ Y( U% l泡打粉--------1 1/2茶匙 公仔箱論壇& t, N3 Q8 `2 w, f
鹽--------1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 @9 g: [# T0 g# O
水--------2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb& e% p( V2 h- O; T% q1 W
油--------1 1/2湯匙
* a+ X# T( z8 U# |) `3 a" w | | 製法 | 1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。
( F! b. v) I7 b6 p3 u |
|
發表於 2011-1-3 11:43 AM
| 