| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
3 q& r+ ^1 u# \0 }+ d0 k; p1 B/ q9 B5.39.217.77薑末及蒜末 各 1 茶匙6 m$ ~, H* i8 D
蔥末 1 湯匙
% n. Y. q8 S, n芫荽末 1 湯匙
/ P! ~0 r+ G. ?# Y* N- d0 otvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
" P2 V8 Q+ L+ Z, Z4 D( R9 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料) z& a0 b( F3 ~0 f9 W: j
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
, H' ?2 r2 _" l5.39.217.775.39.217.770 o! y. n8 e) W
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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