[中式食譜] 好味拌茄

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用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 X1 q4 e6 H" ^8 L$ k: S  R 薑末及蒜末 各 1 茶匙9 t6 o5 K/ a4 |+ S 蔥末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z% ?! x6 V) |1 v6 X. S# j5 c 芫荽末 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 k* h7 A. J* Q 紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。公仔箱論壇9 ^$ ?8 R( ]; X* y$ r1 s9 [ 2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料公仔箱論壇  L* u. Z8 z. j' j( Z- @ 白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q# q% \$ @# X9 U6 u8 j 5.39.217.77& a! p: z: n' X/ v4 i8 v2 G