| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]公仔箱論壇. V9 h* P0 Z% _6 M# n
蕃茄 2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* J3 S9 P% `5 P$ o% @* Z
榆耳 6 克 [浸軟切粒]
8 Y# i- N1 M+ o) C k5 V6 m- g公仔箱論壇竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]& _; f% |' |! b; ]
薑末 1/4 茶匙
) h( B" @, C; Z蔥粒 1 湯匙
& D" N8 w5 _- }) P+ E% s1 atvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
0 W2 b+ p+ f/ |2 B# ]8 a5.39.217.772. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。5.39.217.77. ~1 N* s& U' g) a
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。7 W/ W7 c1 z2 {% b
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
( e# g4 K7 n8 v7 [) t( k3 \公仔箱論壇5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
$ ]: C2 o8 N& f1 ]; Q雞粉 1/2 茶匙
8 P/ B' e/ R' [8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300 毫升
5 T: J5 i9 q. o% X8 d/ ]* atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! o' J, Y& o# |( S) s u% v' y9 @0 i
芡汁:
6 b! Q$ m2 k1 M- ~: `8 ?* l蠔油 1 湯匙
* x8 t5 q, w* x水 250 毫升
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" b( Z6 D# f& G7 @0 P: N/ S2 e* ]埋芡用料:tvb now,tvbnow,bttvb+ r% u( x' W/ K$ [$ {& z' T7 l( m
水 1 湯匙
/ H( w( i7 w" D; m公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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