| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]5.39.217.77" ^$ }& g$ J8 J0 ^! j: \' _' a/ K% C
蕃茄 2 個 [切粒]
7 @; F' b2 F! ~2 H榆耳 6 克 [浸軟切粒]
$ y& T! a( ^7 W- z/ P1 Q w竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb; Y- e6 A5 ]: y+ q _9 q+ D( m
薑末 1/4 茶匙
9 Z1 U+ C& [# dtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 w% l$ _$ H/ g. S- F* `- H/ ]
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
$ r% i+ ?5 Y3 v+ A2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
0 H% H3 f1 t6 x, ] i: J9 W) a3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。1 H, o" q- N" r* @
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L$ {8 n- A0 k& _
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
A; A; z/ Z& n3 y. y公仔箱論壇雞粉 1/2 茶匙5.39.217.778 o$ y% H6 Z6 J1 e* @/ y
水 300 毫升
( g- O+ ], z, r/ q3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 b& @2 N* Z+ \( P
芡汁:
* S/ M" x( O5 A' }5 a+ \ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙
6 E |, P; S! T1 J( ]' s, v) u水 250 毫升
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! f7 g* P! X5 _" s/ d3 p$ w1 k: \! O埋芡用料:
1 f* M( O* q9 `' r7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙9 \; ?" w) f, y/ I3 U
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u- ~ ~! C1 t6 }
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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