| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
+ L7 b, N% a1 n7 }( x+ Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 2 個 [切粒]8 q! S" G1 B9 z
榆耳 6 克 [浸軟切粒]tvb now,tvbnow,bttvb3 K, V$ h; g R
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
# {: y. C: Z! H8 _8 K: k* K" N5.39.217.77薑末 1/4 茶匙+ ]+ D! S" U6 |5 |1 B
蔥粒 1 湯匙; _8 O/ o& O1 ~- k4 _6 U5 {- e
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
; T* Z0 P- A0 T9 p; l, ?$ l# `2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。- K6 q- b3 l( U
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。公仔箱論壇, [4 m' p2 M5 R) _( x! L. N5 p
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
+ k: y& s8 \* Z. y" v& `# t9 f5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： , U6 e; T& w9 F) n5 x# Q( k
雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& K1 O& z* x3 I, R0 _( e6 H
水 300 毫升
" a& l* e% ?9 g) e3 o" e2 s) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 }! C$ I. T* i B
芡汁: 8 c5 r) \* n* N R+ }
蠔油 1 湯匙
) U, O( z& P6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升5 i, `& Z- h: \2 b9 y' R0 n
+ B8 v+ b6 B# Y) U7 p( f, t9 I( otvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料:
# O: Y; b0 l; j水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ T) H( H! ^9 J8 D7 l8 D
粟粉 1/2 茶匙
8 W" ~, n3 V. o; T# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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