[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊] " i7 {" f) O' d, ]! X- F, @9 n* B洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]5 H! F4 w2 |! A+ L: m 甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊] 9 l0 P5 m" ?: o公仔箱論壇提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯] 6 V4 }- e* ]/ L* ytvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙]; \/ }" d2 J! }+ s' K

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。2 O$ l# b& ~" V 2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。