[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]   q/ m  S2 [6 m5 i( V6 F' g9 c& w& M5.39.217.77洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]1 R- k( X. F- B* I: x 甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊]5.39.217.77# J# r& N7 Y1 ^5 V; u# |3 U3 I 提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯]3 L9 M' b5 N+ R0 K& v; n  @ 咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙]5.39.217.77/ `3 G; V/ E) H/ C; @% H# c

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。8 s" l: J  [# @! j: Y! Z8 [1 \ 2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。