本帖最後由 smy 於 2011-1-7 11:46 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, p' w* O- q5 ~5 j* Q
/ K' |- V. ]+ z9 y! K3 o0 T* c) i5.39.217.77和牛菜並非甚麼新鮮事，但凡酒店每次推出和牛自助餐，反應都異常熱烈，其實原因很簡單，三、四百元的價錢，可以無限任食各式由充滿油花、肉嫩多汁，入口即溶的和牛炮製而成的和牛菜，對於牛迷而言，可是天下間的一大喜事！無怪乎牛迷每次都會為之瘋狂，難以抗拒！ 圖：郭正珊
: Q" u/ O" r: }% H% t公仔箱論壇% j6 U1 o* c5 V% B) l i7 }/ ^
雖然是次為倚窗閣第三度以和牛作招徠，但每次都有驚喜，像明日（1月2日）正式推出的「和牛盛宴」自助晚餐，選用澳洲M5純種黑毛和牛的西冷及臀肉部份，炮製一系列逾二十款創新和牛菜式（輪流供應），包括將和牛配鵝腸做成家鄉缽仔菜；用熬魚頭湯的藥材湯頭（即天麻、白芷、川芎圓肉及杞子）做粥膽，再加龍躉肉及和牛滑片熬製的和牛龍躉五寶粥。另還有仿效四川燈影牛肉做法的燈影和牛焗雪山，以甜蜜煙韌的和牛片配上焗雪山，充滿視覺及味覺的創新感。
7 t7 p: Y3 |9 Z5 s) m5 B5.39.217.77
7 k0 W7 M5 r8 [ p$ i) U 不 過最令牛迷為之死心塌地，定是免費贈送一客的鐵板火燄鵝肝和牛漢堡扒，用上法國著名產地Perigord Sarlat的Rougie原件鵝肝，以日式鐵板燒方法即叫即做，令牛迷的胃不但滿載而歸，更是心花怒放！tvb now,tvbnow,bttvb& D( e% x5 [: ~' f) H$ v* h
4 k+ C, k$ |: P7 n9 y
「和牛盛宴」自助晚餐
7 p2 k* L N; C( t: S5 Ltvb now,tvbnow,bttvb" U& ]6 Q7 Z# i0 ~
供應時間：晚上六時至九時三十分, s6 D) ^( h L( f, Y) x
! ^8 r. |1 s" O1 N( `2 _6 R2 R" x
價錢：成人$388起、小童$218起 |
發表於 2011-1-1 03:50 PM
| 