[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

smy

材料

蟹味菇1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m& [- |, n# I' F* X 日本蟹柳3條 1 s6 E) F# ?( L+ s$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鳴門卷8片tvb now,tvbnow,bttvb5 b% C+ I5 S& B: F 鮮蝦肉8隻9 N0 S% _$ a0 @( z' ~1 w 雞蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb4 I% ~+ y$ K4 E: i- ? 滾水270毫升5.39.217.77; X+ f  r; ?# w7 }! h# W$ H

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 2 `/ N; a! E- a9 v3 C8 u% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。   d. M8 ]* n' }4 ^公仔箱論壇3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 * x  |% O! W& b, Y1 O4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。. D' I" N8 J8 f2 C/ l 0 [5 l+ [% Q5 f/ z; Z

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 + q9 B" g8 i; n1 j) U+ D' `公仔箱論壇鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X; d7 M, k: V: A, C' A 糖1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 D( Y/ F# O 胡椒粉少許 1 l2 \2 p$ e8 t. b+ @2 f5.39.217.77

; \) ]+ \" L0 f5 n7 J& O$ I5.39.217.77
% W$ ^+ C8 b/ r2 H) H! C