[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 & B. E6 i0 `5 K  i3 W* k" Ptvb now,tvbnow,bttvb日本蟹柳3條 5 p, B1 @5 n$ H$ R( m, u鳴門卷8片% D/ E0 h7 \  T: \! q! {* N 鮮蝦肉8隻 & c- j7 v. d  x5 U3 _" j雞蛋3隻 : H7 E$ \( n  }, M0 }1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水270毫升公仔箱論壇) V& U, g2 v- \* j+ c) _# I; G

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 # M7 t( c6 r3 I! @7 v- R公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。公仔箱論壇, v/ K" d& t  e. [& n& R 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 4 j9 S7 J! w  X! ?5.39.217.774.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。公仔箱論壇5 d" I: Y3 i1 \4 R7 l: s$ p & E1 I) H/ F& P* J! b

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E- W% ^: n! I- C 鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b/ P& M: Z2 b# L( P 糖1/8茶匙" x/ S; N; l6 ~" M% D4 Q, u 胡椒粉少許 8 `$ y" j( |# B; i0 q+ P  etvb now,tvbnow,bttvb

/ \2 B0 _; w# m" s* B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* ^' r& V+ E- J$ H% @" k