[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb. A- `) h+ r$ {7 b: V! k. Q7 P* G 日本蟹柳3條 ( k& K3 j: A" Z7 L: q, v2 Y( @5.39.217.77鳴門卷8片tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' [0 h; F) x# D 鮮蝦肉8隻7 N! Z1 g9 F" x% o, W 雞蛋3隻6 L( V! n! C4 T1 G2 @3 x7 l$ U7 e 滾水270毫升5.39.217.77; R0 |6 `  A# \5 c: ^

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。1 u# g4 q' R! B! K4 ] 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 7 T% n6 U0 a3 i$ e$ Z3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。   g& U5 L' ^2 {% |0 ~+ _% z5.39.217.774.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* M5 [% {( m) ]0 y9 i- L/ U, d" ` * K6 X( ]; e! a8 z$ X2 o 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 9 T* s+ s! A, i7 T鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% ?7 `+ v- C+ W0 x 糖1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ K" L6 B$ C: } 胡椒粉少許5.39.217.776 y8 [7 K. c  Q/ W4 }9 A6 u/ w4 l

* ~, q. P% o1 }5 t) ^( T5 P6 Z公仔箱論壇. y: n( I5 w8 y# F& G  @8 H  K