[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 - f9 L8 q, z, M7 s# D公仔箱論壇日本蟹柳3條: n* p0 I; G9 r( m 鳴門卷8片 + q# V5 D4 J% ?1 _/ otvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉8隻 " h9 m" }1 R  @( z7 O7 u4 D雞蛋3隻 $ L( V* x, V5 X$ [  v6 `& q) L5.39.217.77滾水270毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% Y& d% L; D" j: c9 q. W

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 ?2 N; `2 m& e 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 # q' o0 m4 S5 x& l' r9 a6 `7 j5.39.217.773.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 : y4 H- i9 Y8 `& }: D公仔箱論壇4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 9 f6 S; g3 ]: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 b7 e1 Y) t/ l7 C2 e6 C

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 5 P: h1 e, d4 J) c9 a* }, z* k5.39.217.77鹽 1/4茶匙5.39.217.775 {8 j/ O, w+ H, p4 N3 \ 糖1/8茶匙 7 r3 L1 G: z& E" H胡椒粉少許 : X6 W* C2 N: N0 }3 r公仔箱論壇

& |; V+ `1 R( }: a2 Q1 O- [. K/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing