[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒( |  }: q" m/ N 日本蟹柳3條 3 \1 X) L$ d. r# N& B  Dtvb now,tvbnow,bttvb鳴門卷8片 & W; ^! \8 P$ }" g# [5.39.217.77鮮蝦肉8隻公仔箱論壇8 B* C1 ^: Z% {! h 雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t3 T; z# J3 j& c 滾水270毫升 + _( r) U, j6 H7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。8 U% ]6 k. u% n1 h  y" v/ n& k 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。公仔箱論壇1 `  s; d8 g3 K 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。8 j, a7 Y7 g4 @5 M$ L5 @ 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。tvb now,tvbnow,bttvb2 E0 Z' v0 a& v! u* t 2 j# J: M. A$ M 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 _, p+ _0 k9 X2 A9 p+ I2 w 鹽 1/4茶匙 6 @6 V  c& @) R* n4 c. D+ T) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8茶匙 0 f5 Y- p, w9 N2 _胡椒粉少許 3 G& F3 `+ Y' z$ d# v( K公仔箱論壇

; ]! E9 V( D, h3 Z& E) r5.39.217.779 T; e5 S; [3 U# v( y. ~6 }

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing