[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 I5 c( H; \* r: x1 L$ R" }* _ 日本蟹柳3條 7 z3 M& g/ q9 J# ?  b鳴門卷8片 5 m' j+ w* Q% W  ^3 t鮮蝦肉8隻 6 I# E4 s2 ~$ W5.39.217.77雞蛋3隻' m( ]. s+ Z& {9 a( m 滾水270毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 z1 H2 w8 |$ H6 p0 a

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb1 {6 h9 w; f( v% g, D3 r 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; z6 e: k$ n5 ^ 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。公仔箱論壇: f& a9 N0 F: d/ ~ 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 3 V' W$ c8 E' s# D0 L 1 r! s8 i( D5 [- N/ ~" R

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙! n  B8 j4 N7 F/ Y$ u* ^) u$ O$ c 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇$ Y1 i0 M5 a" w# l; B+ Z" d 糖1/8茶匙( L0 a( w! \5 H& B( V$ n 胡椒粉少許5.39.217.77) I  p6 o5 P7 g/ e" K9 Y

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _4 x; C# F; @& x0 d

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing