[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 / ~: T. T1 W9 G5 p: Q5 T: Ltvb now,tvbnow,bttvb日本蟹柳3條 ' b2 a; u) j# P( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳴門卷8片 . q; N  j6 L! u% F6 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉8隻5 g3 ]1 }/ Z0 p# i 雞蛋3隻 5 K& D  Z( r& v% @# H" n/ j滾水270毫升 " H/ Y( ^, s7 a

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。公仔箱論壇2 L2 E' J0 q  h 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 ; q8 \) [- w- p9 g5 i1 i! }( L3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: Z& W9 O6 b 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 - q: g5 V2 [( S. E+ A# a! W5 Z公仔箱論壇& F- M, x! H2 U/ u 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 ; i. x* k8 Q9 \! Z! G" \2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F4 c3 R7 I- O2 C+ N. O. `4 ^9 c 糖1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 A: p/ ^% O6 l 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ M! }4 N' r  y

( ~$ s9 j+ I2 [8 `" ~  V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 V) `6 X( E# l

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing