[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 / L/ @; X* e# vtvb now,tvbnow,bttvb日本蟹柳3條 # \+ L" ]/ m' ]3 s7 O$ v& F鳴門卷8片 . _4 D+ N3 V, U3 X鮮蝦肉8隻 / R& @$ L6 G" ?5 z/ @3 g4 {& ^& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻 2 B. k4 R2 I6 o% H1 T5.39.217.77滾水270毫升# R  B) \2 W5 H1 L

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 0 A. r/ t) d" g1 y+ _, O2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r3 X% t3 U% S 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。; n$ r" s7 k/ X& _6 u+ d3 |; F7 H 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 9 p3 Y/ `* L6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 J  C0 K. f: Z: h公仔箱論壇

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙5.39.217.771 x# O8 k/ x/ \* G8 ^0 S. R$ \2 S 鹽 1/4茶匙9 v! z% t% d- Q6 M: l& n+ @ 糖1/8茶匙 " u: o9 @$ c# H% _& C5 G6 e" rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許" }8 I: N5 e& t) `$ j

' a) [( o; ?1 S- y% C3 T6 p0 S公仔箱論壇5.39.217.773 ~# l% h9 B; w9 q

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing