| 材料 | 黃砂大蜆300克
9 c! P0 V5 G- O% `9 t& B8 Mtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱／干貝（浸透）1粒
" Y" o" }$ o, [. _* }& I) Y$ Y: W公仔箱論壇豬肉（攪碎）100克
, S. \+ U7 O4 n, r; r- \) e; ?* R1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲5克tvb now,tvbnow,bttvb* C8 |3 U6 I$ K$ m4 f* j
薑汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _ j9 ?9 c7 [
清酒1/2杯
- ^4 i# B; f. `6 H公仔箱論壇上湯1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% L) T9 \. ^
| | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。
( K& S7 k; b/ p, i! g! |2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。
$ y! \: Q( v& H( A# C I1 Y2 B5.39.217.773.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。9 Z: Y0 k7 r" k9 S9 b0 T" V0 `. j; m
4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。
/ i9 K, z9 L# y, ?5 x1 y' `) n+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* K/ [6 { q* j# R7 [
| | 調味 | 生粉1茶匙
% D* a6 {& t9 C3 H5 E4 d9 p味鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( {) ^0 Q- w' s
熟油1茶匙
4 A2 W' `- x0 ^& Q( |. _; V公仔箱論壇胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 [& G' d7 a, |" h& n" Y
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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