| 材料 | 黃砂大蜆300克
7 u$ y* t& z: ^1 S5.39.217.77瑤柱／干貝（浸透）1粒
7 D- j% o0 R& z, ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉（攪碎）100克( r8 F; {* t+ o; r+ x: V, ~
薑絲5克
0 L, _/ ^1 i* n5 W- X薑汁1湯匙- @! W& r L' s8 t& W, B
清酒1/2杯
' w! W( i+ s* I, F& E0 l% v* Y5.39.217.77上湯1.5杯
* N1 {( R1 Z' p- s2 \- \4 l公仔箱論壇 | | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。5.39.217.772 G2 I6 w" C/ G3 ?* p
2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G a2 v) z) ]$ g8 ?* _, A
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
1 Z5 X1 B! x% r/ X/ b' S8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。tvb now,tvbnow,bttvb, w2 i/ `3 C+ C1 A, L$ \+ C9 x
: i* b1 u3 h' x* R | | 調味 | 生粉1茶匙
7 ? F% j- I# u公仔箱論壇味鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb I* x7 V& ?: i8 W- b5 U; b* G
熟油1茶匙
9 g$ L( ~+ V4 j; }, @胡椒粉少許公仔箱論壇- |: N( m$ g5 B' I
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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