[西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅

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材料

免治牛肉 120克tvb now,tvbnow,bttvb; a9 F  P# [* {; Y 洋 1/2個 4 T( m& c) Q7 _/ V* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔絲 300克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^' C" L7 d2 D) N 番茄 1個 * b& ?4 X( r$ y8 O9 Ptvb now,tvbnow,bttvb茄汁 適量 + i/ G5 ^+ i& f' \2 d0 j4 `# a公仔箱論壇

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。   X4 N) C9 ^3 f! D1 k5 D2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。5.39.217.770 ~$ r; K/ p. |- X" O% Y 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 + o+ s+ @+ L# x' }

調味

醃料 ' I2 L& F3 T( K- N5 d  ~5 S糖 1/2茶匙 6 _! m& V0 g& C3 v0 ~: o; p8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙 + G& @, i1 y4 i! d( g生抽 2茶匙5.39.217.777 \/ _: a0 h7 Q7 }0 H 黑胡椒碎 1/4茶匙公仔箱論壇# a; a* H  @0 k4 T 蛋黃 1隻1 c, v. A. Q  k  s6 d6 f: ^ - i7 o, @" c+ \8 I' R5 y% u公仔箱論壇調味料公仔箱論壇1 x: @. I/ {  u) M: f 鹽 1/2茶匙公仔箱論壇1 S7 [4 }( D' `- Q" q2 Y, u 麵粉 4-5湯匙