| 材料 | 免治牛肉 120克
: _" ~! r% Z6 `5 ]5 k% gtvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb9 H- G) Z3 v ^+ s
薯仔絲 300克5.39.217.770 L' |4 z3 B; e1 M. A2 `
番茄 1個3 }, I; r* J$ c- {% i
茄汁 適量
) z; l* A) y q+ N/ D) O- O# q公仔箱論壇 | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, V5 ~% X7 A. n, x; ~* F
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。; W0 t X2 w7 A$ f
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。6 z4 A9 H: W5 D& A* @
| | 調味 | 醃料
7 m' S8 C0 D( ?8 N0 p7 R) P2 X糖 1/2茶匙
5 H( N" Z8 W' R8 ttvb now,tvbnow,bttvb生粉 2茶匙: ?% j( X2 x8 f5 T7 ~
生抽 2茶匙
3 S! z9 \: m+ a& |# H5 X7 A公仔箱論壇黑胡椒碎 1/4茶匙
9 ^1 ]+ X) _& u% F% ~蛋黃 1隻公仔箱論壇6 y1 ?3 ?: j8 I+ r3 |6 r i
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調味料公仔箱論壇 y+ E8 L, }- A) Q- T0 h
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: O/ ^+ e; B, H
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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