[西式食譜] 芝士香草雞卷

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材料

雞胸肉 2件 # X, D* e! ]1 Q$ \tvb now,tvbnow,bttvb法式芥辣 2湯匙 ) r4 r* s* L, U1 D" y' I大孔芝士 50克 1 \( W( R+ o3 r7 C: Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙  ^. w3 O( ^( f( |4 O

製法

忌廉汁做法︰ 8 z/ y+ T- ^* M( k$ g2 v( ~把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。 9 ~) ~9 j; c) U, E! A' z( Utvb now,tvbnow,bttvb: N% L* [( D& K 1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。公仔箱論壇% m  I" {" E1 r; O4 E 2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。5 P4 o* N5 _7 y* j 3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。 & v2 a4 _* n1 j) o公仔箱論壇4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。5.39.217.77/ s' G- e. r' L

調味

忌廉汁tvb now,tvbnow,bttvb# q3 s. T* ?# ~ 牛油20克公仔箱論壇3 o3 K! M, y( w2 t4 A  n2 D 乾2粒 * Q2 r1 ^' F/ C$ {! v3 O/ Q5.39.217.77鮮忌廉125毫升 , N# T+ x2 Q4 V$ `$ B" ~5 ?公仔箱論壇白酒50毫升公仔箱論壇1 E( h9 D9 C; ^% C+ {