[西式食譜] 芝士香草雞卷

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材料

雞胸肉 2件公仔箱論壇3 I1 A+ P5 b5 A/ {$ d# _ 法式芥辣 2湯匙  b  \3 h- w1 }$ I4 s) M2 t) \ 大孔芝士 50克 - S2 f! {4 Z# M: p+ W4 ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙 7 J% f  w0 Z! M3 @

製法

忌廉汁做法︰公仔箱論壇# a$ |8 N% S: L5 {- E; B1 v* l9 }: A 把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb' K0 p4 ?2 m% p 7 a, s5 }% D: J# [7 Q3 w 1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。- k( Z2 W: k8 `* R8 l9 V 2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。 ' y$ b" R0 T- Z8 R! @4 b公仔箱論壇3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。公仔箱論壇& t7 l  u/ ]5 J. z: p 4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。 0 }, v% I( Y1 s) C7 a% s

調味

忌廉汁公仔箱論壇! v& k6 p8 E  B, S# e 牛油20克 8 ^# {" C2 x+ r5 v0 w4 w9 f3 f公仔箱論壇乾2粒 , H4 D. U5 G; r) [& S鮮忌廉125毫升 + r! ^$ a4 C0 t3 G; |5 E白酒50毫升5.39.217.77" }! D: @! M1 ~/ I7 P. m

joeybibi

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