| 材料 | 雞胸肉 2件, t3 q: {$ g! }; X
法式芥辣 2湯匙
, G3 k" Z% ^% x! W/ Atvb now,tvbnow,bttvb大孔芝士 50克
3 `( `" m- e8 {, ]( j( ?( x9 ?% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
3 [' s4 f( O* h" ttvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 忌廉汁做法︰
# U& w9 h3 x; V4 Z+ B6 c( ?把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。公仔箱論壇, D& }1 O7 _. l
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。
' S' j0 S4 A# `0 K/ ^2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。
) N# I; n" g4 |) x3 |) k4 T3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。
0 E- H4 B4 Q& U7 Z$ g. c/ |tvb now,tvbnow,bttvb4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。
- ~1 }( ]9 @1 z W+ ]5 p; ]8 [5 i公仔箱論壇 | | 調味 | 忌廉汁5.39.217.774 v5 i* `+ P: A6 G
牛油20克! F) h" i% M6 l( p
乾2粒
, V) W, }& s7 E& a% E鮮忌廉125毫升
+ W* B+ ^3 A6 D- i白酒50毫升公仔箱論壇' v; f/ Q, M0 ?
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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