| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻; \; H3 G! z- { Q* K
鹽2茶匙5.39.217.77* X+ M* Y) F1 E, i, E. g P
胡椒粉 1/2茶匙
$ c& m6 C$ b4 v( }月桂葉1片5.39.217.77' Z7 E; V3 R' A1 B/ S5 L/ B( c
蒜蓉2茶匙
9 T+ B9 T2 }& b' r% T9 T u2 W6 B乾迷迭香 1/2茶匙
4 [1 n4 T7 V; N# x$ T$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香 1/2茶匙公仔箱論壇0 N8 w+ W8 |! F; H R7 @* F4 X
乾牛至草 1/2茶匙
! i8 i% o& N: M, ?: Q# \橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
, U% y& D5 W/ X$ N7 `5.39.217.772.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。* F7 u8 s- X6 t8 R
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。' O( K% w* e7 P8 m; }( y' g4 w6 ?
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M4 s j0 ]* p, {- t/ t9 L3 j1 Z
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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