香港人工作繁忙,生活節奏緊張,經常都要加班熬夜,下班後又多夜生活,以致睡眠不足,影響健康,特別對肝臟影響最大。! h: G( A2 o- [- b+ }+ O
如果發現經常頭頂疼痛、面紅目赤,急躁易怒,很可能是動了肝火,中醫稱之為肝火上炎,或肝膽火盛。: s8 d7 ?8 y( L6 N# D1 G: e
治療之法,宜清肝瀉火,不妨試服以下介紹的食療湯水。
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雞骨草桑椹子湯(四人量):
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桑椹子一及雞骨草五錢。& m' T& ~( Z" b6 \0 X
先將材料洗淨,加入清水十二碗,煮約一小時即可飲用。. ]* K' S% k8 B' S* W$ p) F! I6 h
2 n* z# U5 m( g& i0 b) x, u- k5.39.217.77桑椹子又名桑椹、桑果,味甘酸、性涼、入肝、腎經,功能補肝益腎,《本草經疏》內載「桑椹,甘寒益血而除熱,為涼血補血益陰之藥。」" N7 {4 ?/ b0 z7 V9 l I9 k; {
雞骨草別名黃頭草,為豆科植物廣東相思子的帶根全草藤本,性涼味甘,功能清熱解毒、舒肝散瘀,常用於黃疸肝炎、胃痛、跌打損傷等症。
( k! z, S+ ?/ Z. q: O1 p6 Z; `兩藥合用,擅清肝膽之火,而且兼有補益肝腎作用,可謂瀉中有補。
, {" m* z+ s9 J" ctvb now,tvbnow,bttvb本湯水冷熱均宜,放涼後可存入雪櫃,飲用時毋須加熱,十分方便。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) Q( x1 M8 K* B& }1 Y
2 P) [7 w2 S. Q3 ^3 J/ J/ A; c此湯性質偏涼,宜熱性體質人士飲用,虛寒者不宜。 |