[甜品] 蒸雞蛋糕

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材料
! _( c# q# L7 _0 o/ m8 v8 ]) R公仔箱論壇自發粉140克
" u# a" d- z: Ltvb now,tvbnow,bttvb吉士粉15克公仔箱論壇5 S" Q- ?5 z0 J7 ~( b/ }& k" i# @
雞蛋5隻
1 [7 P0 D" C3 X8 w  q5 ?. k糖200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- J. P7 _+ t0 r; g
鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g0 T3 W$ J" d9 x* p! o
粟米油45克
: }! Z5 l8 I: n0 |# I% Q+ p& L( y公仔箱論壇麵粉少許% S& J+ J0 l9 G* \/ |4 b9 i( O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; A- g0 Z* P, V0 b
製法0 K: i( Q8 e, @* X" k* c1 ]
1.將自發粉、吉士粉同篩勻。
4 c8 u& m# z7 I& p. r3 v& T公仔箱論壇2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。公仔箱論壇7 c" X; i: |. b5 x3 i3 I' C
3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。
6 q8 j- o2 o2 s% M* X* P, ]4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。