[甜品] 蒸雞蛋糕

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材料
; f# V9 \/ ]6 h& ]; m  w# U7 K自發粉140克  P7 T, M4 K( e/ \
吉士粉15克
( m6 Q4 k3 q" g2 c7 k1 Z雞蛋5隻
4 z6 X/ ], B  Y' J6 a. K糖200克公仔箱論壇" I) g; o1 N1 A2 Y, [& l9 S
鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _; E. J# h( b, `
粟米油45克5.39.217.77" @0 n7 V: W0 P# D. ]7 ?- J
麵粉少許
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製法公仔箱論壇' S. v. Z4 U4 G& t; y! A% M9 T
1.將自發粉、吉士粉同篩勻。7 W) z$ ?9 E( v+ ~3 f
2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。
. E! \$ B% S4 K* t3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。! ?9 G8 U' Y$ u3 n+ d& S+ _+ x
4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。

mimi-yi

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