[甜品] 蒸雞蛋糕

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材料
, v- }; z0 h( g8 S- A6 D  y5.39.217.77自發粉140克' x. |; k" t5 {7 Z
吉士粉15克
, `% |& K: p. w) q公仔箱論壇雞蛋5隻
% t4 j" L6 n5 s+ g+ M# [  v公仔箱論壇糖200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 K: M: m, e9 O* ]: a" v3 E- s- s
鹽1/4茶匙& Q; ?5 I. b! e! B
粟米油45克公仔箱論壇. s6 U% e3 c$ ]/ D& ^, z2 |, E/ z
麵粉少許5 ]3 d( t3 Y' s! {6 [; R- ?7 T2 C
5.39.217.77$ M" x! \  W$ ]5 _) }  j
製法+ a' t5 s( t0 r  b, {1 U
1.將自發粉、吉士粉同篩勻。
2 m. h, ]+ N+ I! R2 A6 w公仔箱論壇2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。! t: t. {8 c2 Z* k  M
3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。' D; z3 x8 J, O* L/ Y3 d
4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。

mimi-yi

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