[中式食譜] 火雞煙肉扒翠瓜

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材料
( r& a: N5 w& Y火雞煙肉----100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r' y) u' f. Q6 k; N
煙火雞腿----100克
. K; @# s+ ^+ Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋----2隻
% W' |' c3 e  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勝瓜----300克4 S; v" i1 G+ t& P* L8 S6 q5 c4 l
冬菇----100克公仔箱論壇/ @* _3 |+ ^$ f' U. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `$ S- K" K6 G  s( \
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製法公仔箱論壇# G- q7 R0 D1 x2 R* f
1.勝瓜刨皮、開邊、切段，排在碟上，隔水蒸至熟。
# N- j2 O7 f+ s  a1 W公仔箱論壇2.熱鑊下油炸脆火雞煙肉粒撈起備用。公仔箱論壇1 ?* i; z, r6 g: K3 X
3.冬瓜浸軟切絲，煙火雞腿肉切絲。
) k! r% {2 G2 G6 B5 p5.39.217.774.鑊熱下油略炒冬菇及煙火雞腿肉絲，注入獻汁煮熟，放入蛋漿兜勻淋上瓜面，再灑上脆火雞煙肉粒即可。
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調味5.39.217.772 F9 ~- x) C3 A
蠔油----1湯匙
. y7 ~' _/ e* i. R7 r$ R3 T6 n  s水----1杯+ B, o! W+ @( I& x
麻油----半茶匙
# {9 K5 [; j1 D+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽----半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 N- L- t7 T6 S+ O. r# r/ }6 L
胡椒粉----少許
+ l' X' \  }" W生粉----2茶匙