[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料$ P( X/ R7 n9 t0 |: y
粘米粉 - 140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 v3 J4 j9 c: J
水 - 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `1 J" M2 ?; v
枚頭肉 - 70 克4 @3 ~1 {1 J8 M: P+ c
蝦仁 - 70 克
4 F0 g2 @( j; T9 E冬菇 - 4 隻公仔箱論壇9 X( m* o" Q2 l, w& _0 p. Z/ A
菜 - 70 克公仔箱論壇7 d0 K- m/ `9 S. y3 ^3 S' v: C
脆炸花生 - 4 湯匙
( V2 ?5 n2 h$ O, g! I" g水 - 6 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v" d/ T- w+ Z' H$ s
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芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許0 T0 k. V1 u) a( d
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醃料︰
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生抽 - 1 茶匙
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麻油 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 T% Q$ Q  Q/ [/ X9 [

8 _6 S! K( i& ?" h3 J5 ]公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙
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蝦仁公仔箱論壇# x  ?. q/ H5 o

7 u% b" A9 m2 |8 K- u: w+ F* y鹽 - 1/4 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
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. E! z( z8 u$ Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2 茶匙
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. ]8 W( x3 E0 ]) Z做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。