[西式食譜] 美味火雞

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- [6 y0 [  N; F1 G: n- J材料公仔箱論壇( F3 X& @! P& d2 N! d! W* P/ n4 R
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]tvb now,tvbnow,bttvb2 {: {% z: Y9 k" C" h* E, w& v9 e, X
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
2 I7 G& i  }' E6 D& @公仔箱論壇豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]% Q+ t$ |" Q. c# l' [1 t4 A6 C
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb& d" D- Y2 D3 _9 ?0 S  H

4 o5 s4 |( k" k" m5.39.217.77醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E, Y5 v5 y, [
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豉油雞汁 125 毫升 5.39.217.77) m9 T; z: @  \7 E( z
鮮味雞粉 1/4 杯
; J0 p: @" v3 o& l& \tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 2 湯匙
- Q) `2 g+ M3 X+ Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙 公仔箱論壇+ h9 R1 y8 f9 b' s" n4 c
酒 / 白酒 125 毫升
1 t9 X% z6 z, ~* B2 s, e糖 2 湯匙
( ~. x% T3 F, x+ J% t, [9 w2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1 湯匙 + x# B# n. u" J* j, x  `" s. _/ T

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。