[西式食譜] 美味火雞

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火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]公仔箱論壇8 N$ {9 o3 `, D
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: i9 W; l+ V; J& ~; W
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]5.39.217.773 j5 J& o% f' c4 \: S
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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) @) L; j3 g$ dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
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8 B2 o2 x% E: U. z4 A" Y8 q豉油雞汁 125 毫升 , Y  L# _- g! b1 t
鮮味雞粉 1/4 杯 5.39.217.771 m' `& r, b* `# X2 A1 y+ ^" Q
純正芝麻油 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# A3 _- U! ?; g8 P
蒜蓉 2 湯匙 5.39.217.772 u6 B9 J  e5 E- n
酒 / 白酒 125 毫升
  H; X' p) z3 _3 m" S糖 2 湯匙 2 X( B- f6 q) u/ O
黑椒粉 1 湯匙 公仔箱論壇4 Z7 O, O  Y2 Y8 g+ c) e, c8 y
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程序2 S# |1 b# Y% q8 ^

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。