[西式食譜] 美味火雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# F( `) K6 o2 d( Y0 u# @
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
5 M3 _; z$ I- |, Z* H- y' P3 K公仔箱論壇煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
: b. ~  g. N9 a! \% p公仔箱論壇豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]" J* q: i2 ]9 ~/ s) L
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]- E, o# ~& [, v. O& H
3 o0 X4 \$ \% P4 |
醃料% @+ c9 n% L' Q. M
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豉油雞汁 125 毫升
: Z' n9 `6 h$ Q5 G6 |# M$ a! Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1/4 杯 6 C# e# U* Q# {
純正芝麻油 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 V' v" }9 }5 w# |) \
蒜蓉 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( p, c' {6 a; F0 c/ s$ Y  b$ ^
酒 / 白酒 125 毫升
6 b8 e7 W: t" ~( Z1 k公仔箱論壇糖 2 湯匙 公仔箱論壇2 f1 ]2 t/ W; p7 G. R3 ~
黑椒粉 1 湯匙
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程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。