[西式食譜] 美味火雞

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' g& \/ i# L8 L3 ?5.39.217.77材料- q5 `! x: \8 ]% o  _
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
% k1 w% T! u1 V" a% ~5.39.217.77煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
/ q: p0 o# L# h# a( o$ F5.39.217.77豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
- z3 @) d1 \% n0 y# N# J0 i( G6 F公仔箱論壇蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]公仔箱論壇  G5 ?: E$ v& m+ ~: G; H

- q+ n6 J% D3 k& }0 B# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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+ G. H; P3 [+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 125 毫升
' G) W* ]+ m0 b5.39.217.77鮮味雞粉 1/4 杯
6 c0 b* u$ t: x! ?純正芝麻油 2 湯匙 1 u' |! U' j1 r  y; t' n: V& @
蒜蓉 2 湯匙 / m2 m: M' @9 @' G8 h# g
酒 / 白酒 125 毫升
; Y* w7 u( l# p4 W- l5 q" D糖 2 湯匙 5.39.217.779 F) J# O4 `) x
黑椒粉 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! j  s  [& K/ X
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程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。