| 材料 | 消化餅60克
) f$ Z+ v) V* p& p! L1 i4 A牛油溶液25克% s9 _, s2 _( H
玉桂粉1/2茶匙
1 j) w7 X, `4 y! C# o) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. O1 c5 Z2 ^+ I$ i
有機豆腐200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) K$ Y6 H9 Q3 n4 A: a. r+ J+ S
原味乳酪120克
6 T0 K' X* S" G& d4 o1 ?公仔箱論壇砂糖50克9 x3 v- e/ h p
魚膠片7克2 q: v0 y9 [0 I, G) A7 d/ y: i+ l
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
" R3 J# \3 N9 v! |5.39.217.772. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。tvb now,tvbnow,bttvb- V. p! P. o. G
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
% B6 O# Q6 n! U2 a* q! W5.39.217.774. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。: S# I% R8 c: e& a/ e1 o/ {; f* O5 C
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
9 i: o+ Y6 S( v* ^; K" \( w( Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, l" A0 Z# j5 [6 `* |
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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