[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克5.39.217.77  y0 {+ a- t2 D: {- c" N 牛油溶液25克 8 L6 C+ L! V0 N玉桂粉1/2茶匙公仔箱論壇  v5 v- O  I& e, M 忌廉芝士200克 $ J8 t0 S7 e/ y, |$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豆腐200克 ) z$ u0 o  o' V2 N) L# e& z. _原味乳酪120克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q4 p7 j7 q8 s) g 砂糖50克 : _  x" G0 z; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片7克 ) B/ v; P% ~" @1 R+ r& o

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 - ]# S+ J5 y; K: r+ y2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 1 S! S' x$ g0 d4 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。公仔箱論壇# M2 {6 \: `" p8 J' F, R. b 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。5.39.217.77/ }) _" b6 U6 t4 \1 h 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。tvb now,tvbnow,bttvb) |" P: z- A6 N  \ 5.39.217.77: W1 w2 m: K+ I' r0 k0 ?' X

老積

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mimi-yi

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