[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb' k/ D* \0 F& |5 M7 O 牛油溶液25克) a0 i$ c7 P# J 玉桂粉1/2茶匙 4 c8 z& V8 b& n+ f; ?" y7 U5.39.217.77忌廉芝士200克 + U, Y$ @: k/ ]7 X3 |+ w5.39.217.77有機豆腐200克 & d2 @7 L7 W3 v9 p0 ^( B$ q公仔箱論壇原味乳酪120克tvb now,tvbnow,bttvb3 s* h; i: D; U' U! @0 @: L" d$ d4 \ 砂糖50克( z' u+ V1 s- e5 w8 x1 g 魚膠片7克 % B, A8 B6 a1 z& b7 q

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p: v; i- \- {1 n+ u8 ^# m# }" h 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 ' H% g- r  g! X3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 7 `7 }, N" Q) U& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 & d# c( \- f- X% w9 p- }5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 9 f8 e* X9 S1 a8 U+ ]! R公仔箱論壇% D, W' _# M) f

老積

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mimi-yi

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