[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克公仔箱論壇# l; O8 V4 E3 F8 Z 牛油溶液25克tvb now,tvbnow,bttvb5 n$ _  X0 i8 D5 ~6 L* w 玉桂粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) C! E/ f7 U 忌廉芝士200克 2 Z, ^# G' e3 v# t! r5 ^# Y5.39.217.77有機豆腐200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 J: ], j& L 原味乳酪120克 $ d8 t. ]8 U0 E- X: m. T! f砂糖50克 , G6 O4 a% t9 |/ l! }% |, |$ x5.39.217.77魚膠片7克tvb now,tvbnow,bttvb# y" A$ A6 t, @) S% T

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M% h8 u3 T6 q: \6 e 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。% M/ x! g% f  e  z. s7 _9 W 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 ]- c" U/ g. `! ~( G. [ 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。5 C+ S' ^. M3 q# @. p+ K 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。, S, s2 r1 _0 {+ M7 x - ~3 T9 m- [: i0 f8 C

老積

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mimi-yi

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