[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
6 `$ U5 x0 m+ V! _7 s, O洋葱（切絲）︰ 400克5.39.217.77+ X# r( n4 |) X. I' Z
咖喱醬︰ 200克
8 H- C: T4 `7 H' Q# J# {6 [5.39.217.77雞湯︰ 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. a1 h2 L; |4 E
蒜頭（連衣）︰ 10粒5.39.217.77; z4 t$ x8 }$ U4 M( i: T
香茅︰ 30克- Q; e- R+ J$ s% V* ?4 ]
泰國青檸葉︰ 10片
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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
* B5 y6 N, b6 d: J: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
6 S0 _( f" S+ @. K+ W7 L3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
% h$ \5 O, T5 o5 p0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。5 H4 L% c# r2 ?6 b  G4 Z
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。