（四人分量）
: k1 D; ~5 X* K" `" k5 G9 Y$ [選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新tvb now,tvbnow,bttvb: t) Y$ c r4 w# B' Z5 I: _" e0 ^
公仔箱論壇' Y3 n+ s0 P( @; y
急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S6 o) ^7 }. P
洋葱（切絲）︰ 400克5.39.217.77- Q0 l2 _, M$ j
咖喱醬︰ 200克tvb now,tvbnow,bttvb: c! K- B h, ~+ ^/ W
雞湯︰ 500克5 C' G; f l. |
蒜頭（連衣）︰ 10粒tvb now,tvbnow,bttvb( _0 W& a! y( b3 o h1 g6 D0 g
香茅︰ 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f. K/ q2 R% i# J7 v' D
泰國青檸葉︰ 10片 ) p7 G5 k$ c, f1 _ W
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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。5.39.217.77% i- F0 J U- a* w6 V1 c! M
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
9 Z, {! y! N- E9 U3 B3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
4 U# [7 f, q- }" t) ltvb now,tvbnow,bttvb4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。公仔箱論壇' h. D& q# z: z7 f6 w( [2 P
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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