[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）; R3 G$ @8 N& m. }% B: S; q+ T
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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$ S$ m$ {/ l6 [2 b. M2 r急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
- e9 q- D$ y) d0 _: }% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱（切絲）︰ 400克+ |: ?. X' I* L" u
咖喱醬︰ 200克
4 \" B* {# ]3 S5 f: i6 |& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯︰ 500克公仔箱論壇$ |# T; l/ b1 d+ v- x
蒜頭（連衣）︰ 10粒
3 {- r5 C! x- a! r公仔箱論壇香茅︰ 30克
3 c  l2 _2 ?$ s泰國青檸葉︰ 10片
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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
" u, _8 L  m6 W0 j0 v$ D/ e6 w9 i7 Z& C2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。4 p! [5 ]# n& w" C2 L
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
. r. |# n" N0 f7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。  Y( E7 \7 ^+ K$ z8 c
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

thanks for sharing