很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!) k4 ^$ B* ?$ M) O2 F0 I
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
' Y: U) B$ {- d, o7 U5.39.217.77還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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材料:
9 D! C; n8 |; B7 l/ mtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞
* }( c4 b2 R/ ~- e* o: X半隻
7 E8 G) f" J) Etvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
G X: P$ ^) X$ u; x公仔箱論壇半磅tvb now,tvbnow,bttvb$ w, \% t* E8 j& J" A" T
乾螺肉
! E$ Z' C, |& C二兩tvb now,tvbnow,bttvb; I7 U% ?! g. U- ~ A1 Q" t
准山5.39.217.770 M/ a2 M3 ~, `3 S% V( w$ [ _
半兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ ^/ u4 E4 F% C# R9 N
杞子5.39.217.77" H3 z1 K. E. U. u% M
半兩
8 z3 f4 R: B/ r3 v- B) P3 ~+ X公仔箱論壇瑤柱5.39.217.776 _' @. A& ^6 y+ p
三粒
. E# Z! m. s+ i" [8 v7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金腿
' L) o, K0 T* P! M$ ftvb now,tvbnow,bttvb少許
" h* b) H) b, v2 Z5.39.217.77做法:
$ @$ i- h$ p; P6 @$ E' ^1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.公仔箱論壇7 Y1 B; _9 A- ?* `, C$ b8 L9 m' A; v
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.9 S6 t4 C. w- c* A ~* J
3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.
& b3 I( ~) a: i. W, K0 Z( Z$ \& o* J5.39.217.774. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
# P) ^& v0 i. h. w1 F+ C( {公仔箱論壇5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.5.39.217.77+ b; X! \6 W; R& _; }5 n( H
6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
) {$ p! `& l( @3 w- Z* F3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.
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注:tvb now,tvbnow,bttvb$ o1 b8 d- B$ C4 w% @3 g1 c
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益. 公仔箱論壇* I5 D+ N4 w) H, |# [7 x- b: R/ Y
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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