很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!tvb now,tvbnow,bttvb* S. C1 W. M8 e. l9 D6 m% |# J
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
* C! q, J$ `/ \# `5.39.217.77還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!
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4 _; g$ Q% C \& z9 R* r公仔箱論壇我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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材料:5.39.217.77" H7 H8 B1 b- y+ ] b2 k
鮮雞
, K( S. o V0 J5 j' x) Z9 p3 Etvb now,tvbnow,bttvb半隻2 u( w+ j1 {9 b( I
瘦肉
; L6 c8 g9 j- U. ]4 h8 Z. A7 n6 @半磅
& G' @$ h9 n$ q# b( {. s" a8 k公仔箱論壇乾螺肉5.39.217.774 ^4 ^( L2 e9 Q# \( d
二兩
- }& m( T, V0 t/ e9 j9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准山9 d6 [# R% l& H* f. y
半兩5.39.217.77' I( l% w0 |- {
杞子( K" e' v$ ]$ A6 E% Q" D
半兩
6 K( ~6 K3 r2 f6 G' L9 o瑤柱tvb now,tvbnow,bttvb' U! d9 F) Q0 R3 k6 [
三粒
: j1 t6 P) k3 F7 l& f C, utvb now,tvbnow,bttvb金腿% I) f/ Q, N% e8 g7 L" f* j
少許
! y4 J) I8 i* Q# }; @1 _0 Q B( E做法:公仔箱論壇1 [ m. O4 @7 G: W) o: J, c
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.
+ g$ E/ I9 V6 `* Y3 m7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
4 j0 ?% a# p I Q! i& x' L1 z0 u. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.
8 x+ Y& h% X6 W$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
) y6 {: K% h. P/ D8 Y, b1 |) ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.tvb now,tvbnow,bttvb( I: }4 m2 d% g! s' @3 x9 f
6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.5.39.217.77 |+ i9 J8 T8 g% y
7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.! m4 U* m) y4 d- R
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注:5.39.217.770 H1 r1 W# v+ I9 D
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益. + x. i9 D7 F f) A* D
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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